蕃茄燴蘑菇（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 M" h4 v1 f
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 tvb now,tvbnow,bttvb: q% i6 m3 x5 o! i$ C9 e& G
材料：
. n/ @7 Y! D @; w大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。tvb now,tvbnow,bttvb) M Y* A1 Q. m D9 \: J- l# B
做法：
" w, x: R" v; F# u* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
; c' @2 Q' j/ S& @* b2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
$ d" j% r1 [) `. y/ m0 r4 @公仔箱論壇3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。! n w$ i0 j6 u/ R* ^2 y! D: w
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
o h$ ~4 `0 _4 c/ G5 w1 q5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
8 [. e2 ?5 P1 M- ], [" \6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。 |8 t5 m2 V* P% `/ D( n9 u
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb( D! L" F! a6 i" c/ I5 _4 Q
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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