南瓜糙米炒飯（4人份）
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% d1 V' t9 _( {4 j7 G% w南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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1 P" @+ r- J+ a* T3 ^# {公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 e) L& O, H! ~7 M$ |
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" n( C. L8 \" w4 H: y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) e# x3 C, D- r6 E4 P/ W2 o9 B* g+ Z; w
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# ~# B% ~! j9 p5 v/ q
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
9 x7 Y7 L. _9 x& n5 @) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
5 M0 s% c$ u5 ^! a* z4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
9 P$ T# _2 E% n9 L3 \1 C5.加適量鹽及胡椒調味。8 E1 G0 W' D# B" [5 r
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# O$ b! _7 [$ ~8 d( n
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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4 x$ u8 B* |9 q& P# {3 F: w' }5.39.217.77營養分析（1人份）
0 c ` i( o2 {/ s2 Z$ a4 Z, m5.39.217.77熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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