南瓜糙米炒飯（4人份） ) R V: \4 k% t
3 ]) U: b% z) q公仔箱論壇南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。tvb now,tvbnow,bttvb; J7 T" Q4 }8 y1 \( l3 y2 M8 R- i* s
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材料：公仔箱論壇9 J2 G4 Y) l9 R6 C
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量. C$ k& o2 ^' S
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ x. f7 G* C; C; m |1 U
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。5.39.217.77+ a- u9 o1 l: I, U% G2 W( u
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。 K" J4 ^ L, Y- x/ u
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
8 U2 J \$ N% L1 n& ^' b6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。公仔箱論壇9 B! E. s& @: G) N) B& u& h: D
5.加適量鹽及胡椒調味。- \3 Z2 G: M) b0 b3 K
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
5 U5 S: m1 K1 e8 G3 m' k5.39.217.777.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。+ c+ v/ m9 q/ n; _% L$ X
+ A B9 o A1 N. }: t5 W# m公仔箱論壇營養分析（1人份）5.39.217.770 ~3 F. A5 @. ^( A$ X9 f
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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