蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 \# C" L# u
7 v' T& P$ h z6 j5.39.217.77氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 5.39.217.77) e3 W6 }8 g8 Y9 M
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但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
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% T3 w* e' T" R$ s8 t公仔箱論壇需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 7 }2 Z: E* p6 C! o1 H- P6 F
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* F0 D$ B7 }8 ~9 e$ q- J4 K, H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果的潛在「中毒」危險：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& I% U& M3 h$ x; v
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 4 F& \; W5 \& ~, e1 b% ~4 ^% \
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1 r+ J; P1 i% _$ P% p* U5.39.217.77食用蘋果的危險：
" r5 Q( s6 e3 v7 p, Q" x# _膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
2 f" @- D6 B+ T/ z5 L5 F( Mtvb now,tvbnow,bttvb零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 \$ z5 A. j7 i% E7 n! _1 i
蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。5.39.217.777 p( z2 D" z3 B4 O" @# X& G8 x- A: }
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其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 w6 _$ |& i! W1 X- U; \- {0 I
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
% V. @1 E0 v8 n: E第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 tvb now,tvbnow,bttvb; I9 p5 X' ^& S. H. @+ ]
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。: m+ i, ^6 B: R9 t0 k- j% J# \* k
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辨別方法是：公仔箱論壇3 E1 |/ O, T1 M, A3 Y
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用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 Y. z2 `) h/ o0 A
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; b. l) @; }" r蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。
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6 ]1 q7 D0 Z, g- n/ x% [0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如：
' U5 E% ]8 \% a: L5 H3 u紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
# D* L0 q! ]/ a2 J- ?# ~& k青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
. W+ M4 c4 q* {+ g0 h5 Etvb now,tvbnow,bttvb黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
% ~) _8 B$ `2 ^. M: V; j% q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( e- B' w2 v& I% a; R公仔箱論壇中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 5.39.217.770 Z3 s( C/ _" Y! h: X% K" ]
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. k4 ^2 W* \) Y& c# N' h
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
5 g+ J! c* Y( w# {# X2 X _; O公仔箱論壇黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。* k; Y# s% ]1 |: l4 p7 t( x( k
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發表於 2012-9-20 08:04 PM
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