7 j. _' g5 s% O1 X 发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！ : O# u. N) a ^! l% X$ b
做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
; u7 \& m: _* n4 H- @+ D* x8 {' l公仔箱論壇 材料：鸭心、鸡菇
* G7 b6 J Z+ d8 k" k 配料：葱姜蒜 5 |" y7 W/ g& V9 V" C. N3 _* \
调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 c! c4 U4 Q* D
步骤： 2 {( }4 z6 ]' w6 g, x
1、油热放葱姜蒜爆香。 5.39.217.77/ a1 w. U+ `; K& c, p2 b
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。
" ^: E W* n- F% U. ?3 U5.39.217.77 3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
; j) M H8 ]" v( i3 h7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。公仔箱論壇! h+ `) z. J% q
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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