材料：5.39.217.77 A" Z& ]- k9 D
: X3 {, Y/ n" z* Y! u* C+ Z7 L 旗魚片6片
/ t, J' B$ s' S' }& o* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& R( ~# ^* `
雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb; W( b; e( R6 }: }6 \" J
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白胡椒少許% G4 Q* z P' E& o
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酒1茶匙
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鹽少許
4 ~- e O, Q4 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~ v) S, R* H
地瓜粉少許/ R; S" _+ d, ~& `- P
tvb now,tvbnow,bttvb8 T) v7 J5 \$ _ w" H0 }: ^6 |
醬汁：( V7 X# u U. |$ S; }& W6 c, q7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 q7 V5 H9 G1 @3 J
番茄醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 L0 n, J& g5 m% ~! M
% R5 N6 L2 D+ g( q8 `9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋1湯匙
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5 |: s! P c5 ]' z% m9 h MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1湯匙公仔箱論壇5 i: h# c& R3 E7 F* Z- t
: u& M4 ?6 x/ D. r( f作法：
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9 d* h9 g0 c( G$ ^ M8 \9 d5.39.217.77 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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7 \& s1 b" ?0 {1 @- p# b5.39.217.77 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。公仔箱論壇% z5 o7 d# C4 T! Z, g; ]' B7 k
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。5 U( s Z. F; J
4 b+ b( f! c7 n. i# T7 B, l: n公仔箱論壇 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。2 h2 f7 @" o7 L$ H1 Y8 G
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備注：公仔箱論壇2 q4 f( z# d" ?& L( ~. W
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。9 W4 O" @) E8 P2 T& b3 @
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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