材料：
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旗魚片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 F" o* Q$ N8 J# b" K
5 ^ L. k! c& l: N% q& o8 R9 z+ L公仔箱論壇 雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, |# t1 g$ ?- U9 e
5 o0 `! \5 M7 O- h! k公仔箱論壇 白胡椒少許" w( d, t" V Z; T# _- x
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酒1茶匙3 K9 P* o3 n; G/ o* n, ^
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鹽少許5.39.217.77- m/ |5 V# s0 N& B, g' F$ q' ?5 r
) g- | M u j 地瓜粉少許
, N3 G% Y- o$ {7 ]0 e* D5.39.217.77
: f: _/ {# A6 X1 M0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 醬汁：
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番茄醬1湯匙/ J3 h( l( E9 k
tvb now,tvbnow,bttvb! J9 @# L# q6 k2 z2 I: `
醋1湯匙, M9 z, O7 ?- o) Q* x l1 F+ D0 P
% A& `8 u0 r7 P1 p8 Btvb now,tvbnow,bttvb 糖1湯匙, L& G* `8 `3 D2 c
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作法：6 p- m5 \5 t! c
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& ]5 n9 f* b t
+ v- b7 p- V7 t. w t5.39.217.77 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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$ V! j' }! E1 O8 H7 F- A* X6 O 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。6 Z. }; I9 C n
# N4 X$ [7 n& N% M3 Z! Q 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。5.39.217.77- ^3 e$ K! R/ I! H
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備注：' d6 E; c4 l# s3 f+ m9 @$ H2 ?: U/ k0 ]
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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