材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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做法：
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。5.39.217.77' `" Y( i! i8 Y5 o% U
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
! ^ h- v z% F6 g2 l2 r公仔箱論壇3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( }6 n5 ]9 Z% { e3 S, q2 l
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。$ v8 n. @8 [1 D4 f9 @% T
5.最後加入調好的辣味料拌炒。5.39.217.776 s+ R0 r5 R6 f; i) Q
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TIPS 美味小秘訣：
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。 |
發表於 2007-12-14 09:35 PM
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