材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 Z- y, G% D- |, Q: O) L
5 m: j8 h7 Q* Q3 _; X公仔箱論壇# l& n1 W- C/ y# S8 ?
做法：
, w: f" c$ y/ l& w4 f' Z
5 v" l9 s; i6 u6 O8 m, |公仔箱論壇1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
/ D7 y- A1 k# N# ?( s% B. H& s- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。5.39.217.77) m O! a/ x0 m* Q. B& n
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& D3 ^9 w2 S- R K+ [4 K$ Y
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
( s( z. @1 E, f% X5.最後加入調好的辣味料拌炒。5.39.217.773 W5 ?8 K( m8 R" o, k
' _9 ?" M! C7 G
; P" H* T8 c: U4 T4 ^TIPS 美味小秘訣：公仔箱論壇+ v x; B; P1 Y' e2 M# {
5.39.217.77# [6 @9 z J8 E8 @5 @: h, e% z
處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。 |
發表於 2007-12-14 09:35 PM
| 