 - \+ J+ a: `" }- F4 `3 L P
澳門美食，由葡菜葡撻豬扒包水蟹粥開始，然後是抵食自助餐，近年是尋車胎賜星佳餚，多得百花盛放的新酒店，星級食肆要多精緻有多精緻；但出走旅遊區，立時來個180度大轉變，廚師從街市送鮮，藏在鄰里之間揸鑊鏟！上澳門人家尋地道美食，原來更是驚喜連連！ tvb now,tvbnow,bttvb6 m* V5 ^/ U& {7 L# n& d& B
1 W7 F1 d# U$ c# r+ x6 a. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) S: d2 Z) e, l$ W
9 E: j+ J' ^$ h0 ?9 T
 ■與廚師的親切互動，如朋友般閒話家常，私房菜的樂趣就是如此
# A% Y# S% P7 b; ]" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街市直送海鮮去澳門食私房菜是近期最流行的食事。其中的Tommy's Private Kitchen，見其面書專頁長期都有人訂枱查詢，兼且評價相當不俗，便決定一試究竟。主打意大利菜的Tommy’s Private Kitchen每位索價約六百元，計埋Tommy在當中使用了為數不少的外國靚食材，其實一點都不貴。為求用料新鮮，菜式中的海鮮全部採用本地貨，Private Kitchen只做晚市，Tommy每天約下午三時都會到下環街市買靚海鮮，天天都來的他早已是熟客仔。下環街市的海鮮檔為數不少，當天所見海鮮真的勁生猛，原來Tommy挑這時段來，是因為這個時間會有不少漁船送來新鮮魚穫，換句話說在Private Kitchen嚐到的，數小時前還是生猛游水海鮮！Private Kitchen的位置，離葡京賭場不過十分鐘路程，不過已由旅遊區轉眼成為平靜的住宅區。來到Private Kitchen所在的大廈，與一般住宅無異，皆因單位除了用作做生意，Tommy亦作自住之用。
; I$ }1 L! x; M2 }5 E3 ? L* ]tvb now,tvbnow,bttvb當天Tommy為我們準備了七道菜連甜品的餐牌，下午在街市買來的海鮮：大蝦、瀨尿蝦、蟹及帶子放了滿滿一盤，Tommy把它們以自家熬製的龍蝦湯炮製成西班牙海鮮飯，海鮮啖啖肉又夠新鮮，我們一行三人以行動來表示讚賞，不到二十分鐘便把整盤海鮮吃清光！不過最把我迷倒的是其燒乳鴿，選用法國貨而非本地貨，是因為法國來貨質素較嚴謹，Tommy才敢把乳鴿烤至半熟，入口肉質極香兼嫩滑，單是為了此菜已讓筆者心甘情願再幫襯。吃着吃着大廳傳來喧鬧聲，原來是Tommy昔日在餐廳工作認識的老朋友來幫襯，也許是Private Kitchen的Home Feeling讓人不自覺放鬆下來？他們除了對鏡頭毫不抗拒，更捉住小記說個不停，霎時間，我們都像鄰里般融洽，私房菜的魅力，正是如此。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l' C8 V* F" i- Q8 X0 |# m
" z+ ]. }; w# q' c9 P
% r7 c, {. P% t" A7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 K; X. c7 }+ L( I6 @7 a
+ H" _& n+ {9 j* d$ t: l% e, G+ X
tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 m2 q4 [& c
* D# G1 b1 y# Z2 C& p% F2 y+ n5.39.217.77
7 `/ G1 o5 x, b. x5.39.217.77; y4 z' a7 T- n) q
1 f- \& e6 k4 K( q" C( B& u
 黑松露薄餅：特脆薄批自家製，配上時令松露 |  脆炸田雞腿：看似炸雞腿，實是Tommy經仔細起骨後改造成比常見為大的田雞腿，再釀入Mozarella芝士炸香，做法見心思 |  西班牙海鮮飯：把當天街市的收穫以自家龍蝦汁，配上意大利飯炮製而成 |
q" o9 L# a+ M! Y5 `! |+ h' K5.39.217.775.39.217.770 O& H8 c" d. Q3 u
2 I7 @ |. W' X0 M5 T* `5 n& m Y8 |
% d' H% _* h7 ~7 y I# S2 `# Utvb now,tvbnow,bttvb
# }% d. `0 |; e0 Y5.39.217.77
0 _, j, l: S4 |5 o; L) r4 Z q0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤法國白鴿伴蘭度豆及雞心豆茸 |  慢煮鮑魚：鮑魚以低溫煮至少12小時，再伴以鮑魚肝汁，鮑魚香極濃 |  ■甜品心太軟，流心效果做得出色 |
- m @$ G! A9 ^% z$ Z+ B. v9 b5.39.217.77＊六道菜餐牌平均消費約$600/位，須預約tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 I8 d! c- ?' K1 `9 Y% E, E; M
Tommy's Private Kitchen5 P" v2 E) }9 A& S2 o
# [6 r7 n+ r8 I. C; Ptvb now,tvbnow,bttvb澳門加思欄馬路7號松苑大廈- s' A% X" t0 j3 V6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 N2 D& J& \! z2 L
公仔箱論壇( C" Y7 [, A8 K7 U( N
, S% d% k, J" o8 v. j' R/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- B! Z/ \- I' }9 ^& n. Y
9 ]8 ~3 Z+ ]" s& ^+ q# E" C: p9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘藏咖喱私房菜琛情咖喱從外貌看上去就一如普通的舊式餐廳，但原來內藏私房菜！老闆琛哥曾移民美國，後回流澳門開設琛情咖喱。琛哥在居美期間曾在Citi Group擔任廚師，入職不久的他就被升任為八位高層的專屬廚師，甚至還招呼過前美國總統克林頓！要訂餐招牌上沒有的私房菜式，除了可向琛哥預先提供人數及飲食集慣，心血來潮亦可在五時前打電話到餐廳碰碰運氣。琛哥收到柯打後便會到鄰近的紅街市，或騎電單車到離餐廳約十分鐘車程的魚欄買料。紅街市市如其名，是一幢紅色的街市，相比起新式的下環街市，紅街市有濃濃的葡式風情，琛哥告訴我們它原來已有超過50年歷史。他最愛到紅街市內搜購的，是比花甲大上數倍的鮑甲，加入白酒和香草來煮，肉質鮮甜又多肉，好正！而另外的咖喱蟹，琛哥則選擇到魚欄內貨源最靚，連酒店餐廳也會向他們買貨的魚檔買印尼蟹。琛哥的咖喱比坊間的少油，不少食客也愛叫一客豬仔包來蘸咖喱吃。好的炒蟹先決條件就是肉殼分離，琛哥的生炒印尼蟹就煮得恰如其分，吃下肉質一絲絲的，難怪成為餐廳招牌菜！餐廳另一大熱菜式是咖喱蠔，以蠔來煮咖喱坊間少見，因為火喉稍稍控制得不好就會失去蠔的Creamy口感甚至變腥，火喉不夠蠔又會不夠入味。而琛哥的咖喱蠔吃下蠔鮮味和咖喱味兼備，盡顯功架。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; r+ ~, \) y1 A( x4 c) A3 |9 x6 O
/ W* G4 f/ n; U4 I; n
S" u2 K9 [; b% U! o$ l7 itvb now,tvbnow,bttvb& a) p: ?! c6 [4 Z# B/ w
" t& r: r: `! ~6 |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z' ]' { X2 t+ g' v; [5 S6 H公仔箱論壇
4 U3 U9 T3 j) t7 J7 C" s! { E; w3 l1 o% @' y* x
公仔箱論壇3 r( G2 M& Z* X! A# d# d i
g' X8 O2 |, Q B ■紅街市已有超過50年歷史，更是唯一被列入澳門文物名錄的街市。 |  法式白酒煮鮑甲 |
8 l0 V$ h) u0 C
. b6 o. q- |* J' T- |1 Q1 [8 f
2 o" c( ?, O4 q! M& L% } u# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 V I0 Z% S; X! R$ Y& H0 n3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ T" t6 _# ~0 q2 Q" Z
9 @% b( z: H. t2 t. H, l' n- `4 @tvb now,tvbnow,bttvb ■老闆琛哥 |  黑椒牛柳：簡單以Salt& Pepper調味然後炭燒，味道尚可 |  咖喱蟹：印尼蟹由琛哥親自到魚欄內貨源最靚的魚檔買貨 |
8 P ^# V' L: I6 S/ E: d公仔箱論壇＊十道菜餐牌，平均消費約$220-$280/位
* V# F: c. Y* G! q1 u1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。琛情咖喱- J9 V" p% v# p# ]/ d, I( B/ A3 G
* z1 w: D+ f+ T& d. d+ a9 S) A, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門望廈提督馬路9號華寶商業中心地下
3 w3 B' m$ A2 j5 R8 t- k6 O公仔箱論壇5.39.217.77( J- _: c6 N- `7 q
$ H6 d9 l/ F8 w% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e' X4 B4 r3 m5 t6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a4 N! `& b7 A5.39.217.77 豬肉免治：炸香薯仔粒後與免治豬肉一同炒香，送飯一流tvb now,tvbnow,bttvb. s7 u; c3 f- r! _! X# f' r! o3 d
無添加土葡住家菜來到利多餐廳的門口，先不要被看似已關門大吉的舊舖嚇壞，進入小商場往內走即可以找到新店位置。利多由土生葡人Sonia打理，雖然早已在餐廳以及家中放下鑊鏟，但利多的食譜，依然遵循着Sonia媽媽的家傳食譜。利多的形式有點像飯堂，天天不同的土葡菜式陳列在櫃位前，問Sonia這裏是否自助形式？她笑笑口說其實老葡人都不愛自助式，大都是看看甚麼嘢食然後再由侍應端上。Sonia強調利多的菜式絕無添加劑，因為她自己天天也在這裏開飯，有時候甚至是家庭聚會也會選址利多，所以這裏吃到的，都是土葡家庭的風味菜。土葡菜與正宗葡菜有別，當年葡萄牙人帶着他們的地道配料，穿越非洲、印度和亞洲等地最後來到澳門，所以某程度上土葡菜其實先天就是Fusion菜。其中一樣他們帶來的配料就是月桂葉，有說是因為澳門婦女認為以月桂葉製作鹹蝦醬味道最佳，是故現在土葡人都愛把月桂葉稱作鹹蝦葉。鹹蝦葉多用作醃製及熬湯之用，Sonia的燒排骨便正是以鹹蝦葉、白酒及胡椒等醃製，然後再放進焗爐焗。臨行前Sonia興高采列的給我們拿來葡國汽水，吃下味道竟然與波子汽水如出一轍，十分有趣！
; K; F% A6 ~3 @% g6 Y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) C# l6 f$ r; c
8 c$ v% o2 ]( z6 w: `0 i5.39.217.77
`4 h q* o/ G. u& A# z
6 b' \5 n2 n1 c3 x0 f公仔箱論壇
- H6 v, J) n- y: d0 D
, v! A# j9 H' ~3 [8 U" qtvb now,tvbnow,bttvb4 D& G$ {- U, [) W
7 b7 ?* T- z0 `4 ]$ [# P4 z2 t
tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 t+ U/ t- ]1 Y9 w( o
 燒排骨：排骨用上了土葡菜特色配料鹹蝦葉醃製 |  紅豆豬手：當中有豬手肉、豬耳及葡國臘腸，惹味。 |  黃薑粉豬肉：以黃薑粉爆香豬肉，薯仔夠腍又入味 |
4 t) L5 q2 z! a9 D公仔箱論壇＊套餐$55，包括湯、主菜（跟白飯）、甜品或咖啡。/ h# F }6 ^* O! {
公仔箱論壇0 s2 m: x& _' s3 b
利多澳門餐廳
% c1 h- y# {( F, Z: k) }! s公仔箱論壇澳門高士德士多鳥拜斯大馬路69號
1 O6 }/ ?" m+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h' v( X/ S9 m/ f' m& J1 R3 ^6 ttvb now,tvbnow,bttvb- s/ \) L s( T' f P
公仔箱論壇) C0 y6 }8 X, n+ S2 ^ X0 _
( R' o5 M$ Z3 ?公仔箱論壇 朱古力香蕉千層配可可雪葩：表面的雪葩以純可可豆製成，吃下香而不膩公仔箱論壇4 E9 D$ G2 x, Y! p3 x
冰火交融洋葱湯御膳房The Tasting Room，是新濠天地內規格最高的一所餐廳。御膳房由法籍名廚Guillanme Galliot主理，食材均選用世界各地的一級時令食材！菜式走近年大熱的當代歐陸菜路線，其中少不了的有分子料理的蹤影。個人從來不是分子料理的粉絲，但當天Amuse Bouche（餐前開胃菜）中的那一瓶鯖魚泡沫，口感輕盈得來夠綿密，不如一些泡沫還未來得及嚐到其味道便已散開；適量的魚香配上Baguette來吃，味道有驚喜。餐廳的招牌菜是其洋葱湯，除湯底外，湯內還有以焦糖炒香的洋葱、一球雪糕和麪包，要嚐到此湯神髓，就必須拌勻來吃：特濃的洋葱香，冰暖交融的口感還有絲絲甜味，為它跑一趟，值得。5.39.217.77- r' W# V9 J- z; B/ M1 A
御膳房同時設有較輕鬆的品嚐專區，內設有的Enomatic智慧侍酒機，自助形式讓品酒新手可在這裏無負擔試過夠本，若不知如何入手，餐廳的Sommelier亦樂意幫忙。酒機內除了常見的法國及澳洲酒外，亦有較少機會接觸到的葡國酒，當中酒種每兩月更換一次，餐廳經理透露未來會加入更名貴的酒種。
* k9 c1 K* z: Y5 o
. L: c- O" k' _4 R* W% G& ntvb now,tvbnow,bttvb
+ k% L- U }+ j5.39.217.77 T* I& A* h7 u: C& N
公仔箱論壇2 D8 v2 B5 Y+ W' i9 H9 _4 H
4 ?6 W6 Z/ Y* z( r1 ~3 o
; g7 _9 }! x. H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ V: ?- Z7 V; q8 Z! h- [! C
7 H2 ]' e" w9 S- H3 w+ n7 Q$ N, F
1 ?! Y7 d, _! s& m+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 法式慢煮香燴龍蝦：配上澳洲08年的Sauvignon Blanc Semillon來吃，味道互相提升 |  特色洋葱湯：御膳房招牌菜，不少人為了它專誠到訪！ |
公仔箱論壇$ n1 h) ^. x8 r. E- b; x0 S& A
＊主廚Galliot精選午膳套餐：$698/四道菜公仔箱論壇( a& |; v3 z4 r; R6 Z" G5 T
（菜式不定期更換）tvb now,tvbnow,bttvb, v4 U* u0 \/ }7 T- x. u4 @, [; o' B" X
公仔箱論壇4 \4 V( e% t N8 w' B9 k' |& q" B$ I
御膳房The Tasting Room公仔箱論壇) m5 X7 J$ d# y* z' v3 O; q+ f
澳門新濠天地皇冠度假酒店3樓
# n. d4 Y4 U {3 m: Ttvb now,tvbnow,bttvb
. Z* h0 @% m4 ?5.39.217.778 B e0 R0 F2 a" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: a& \3 P M* m! H
% u7 V8 I) n2 n; ~
 ■鋪天蓋地的百子櫃好不壯觀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 m3 W4 g* X7 k
華麗養生中菜廳譽瓏軒是在新濠天地最新登場的中菜廳。頂級中菜廳的金磚玉砌不稀奇，但譽瓏軒滲透在每一個細節中的華麗，會讓你感嘆為何澳門酒店可以大灑金錢至此地步！在還未踏入用餐範圍，走在餐廳外圍的走廊，已有鋪天蓋地的百子櫃包圍，那種壯觀程度，是會讓你由衷的「嘩」出來！然後再往內走一點，又會看到放滿山珍海味等補身食材的組合櫃。細問之下，哦，原來通通都是鋪排，皆因譽瓏軒以養生作主題，用的食材都是天然有機，更特意請來著名中醫師作顧問，處方滋補靚湯。進入餐廳內部，華麗繼續伸延：特高樓底、金色牆壁和水晶吊燈，這些可以是相當俗氣的組合，卻因為破格地用上圓拱形牆壁，凹凹凸凸的空間感，讓我可以用上「型」來形容一所中菜廳。即使於桌上，也能找到華麗的細節，閣下所用的龍形筷子座由玉石製作，每一塊也是以人手雕刻而成，整套餐具造價過萬，好誇張！
+ C8 `) Y, s# _7 K+ e) R+ R' }" ] X
3 D4 z7 r& v7 C. htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 ]" a [; l6 X& f7 ]$ V$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* Q" m T5 T; b9 i: s
( Q1 c8 i5 R, D3 d0 G; T
 ■小籠包最值回票價的是看出身自鼎泰豐的朱師傅表演
8 o6 N+ f( K5 w% g/ ?' p0 t# p a矜貴食材 毛蟹黑毛豬入饌茗茶本就是一種享受，而在譽瓏軒，則更甚。翻開茶牌，你可以找到30年熟普洱、珍品大紅袍、明前獅山峰龍井又或是東山碧螺春等名字。而每一盅茶，都是由茶師逐盅沏成，看着茶師優雅的手勢，那一盅茶彷彿來得更香濃，味蕾亦開始蠢蠢欲動。譽瓏軒的菜式忠於原味，製法調味都依照傳統，然後再在基調上加入些許新元素，或是食材或是賣相，但都不會偏離中菜的骨幹。食材除了天然有機外，亦會緊隨時令，並使用最高級別的食材。大廚譚國鋒的拿手菜，是以冬瓜環盛載着花膠粒、有機莧菜和火腿片的金花白玉翡翠。火腿並非常見於中菜的金華火腿，取而代之的是西班牙風乾36個月的火腿，取其鹹味較低並略帶甜味；配上以同是有機的紅菜頭汁，吃下是中菜少有的輕盈無負擔。此處的小籠包，比坊間叫價高出數倍，身價在於用上了日本毛蟹作餡料；不過我說最值回票價的，其實是看出身自鼎泰豐的朱師傅手勢，達23摺的小籠包在短時間內已輕易成型，吃下蟹味雖沒想像中的濃，不過賣相則是滿分。頂級的食材，同樣見於燒味之中，叉燒選用西班牙黑毛豬的里脊肉，貪其脂肪比例夠平均；要知道每隻豬就只得兩片里脊肉，譽瓏軒的華麗，就是在味蕾中也可感受到。 9 x3 f* R* W- x) V+ h$ q. s
tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ R3 Y# I7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 I! O2 {7 M) r& W0 D
5.39.217.777 Y9 o$ [% K1 i2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 v) h+ W6 R& X: i/ ^2 N" f S
# d. J+ T* N" |4 v3 A& }
5.39.217.770 Z2 m+ h1 H1 S6 a1 h
4 `6 I$ ?( `3 ]9 k# d5.39.217.77
x! f M! o! [3 otvb now,tvbnow,bttvb
1 J# v% a! `; U/ O) H \ ■冬蟲草花膠滋補湯$1,680/盅 |  金邊龍脷時價：金邊龍脷生於鹹淡水交界，肉質細滑；配上時令的雲南菌，如紅牛肝菌及老人頭菌等 |  灌湯日本毛蟹小籠包$68/件：小籠包每個都有獨立小籠，賣相一流！ |
1 Q6 P6 Y* n5 s. A; k
8 I% }% [! L- jtvb now,tvbnow,bttvb
. y' E Z# u$ ]: O" m5 |4 Y) F% L# f* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v4 X% l- a, b7 t7 `tvb now,tvbnow,bttvb
# I, v) n' ?- L: R! m2 Stvb now,tvbnow,bttvb- t; I6 Y* g# d6 P& D b# q# ^
 ■金花白玉翡翠$180 |  ■燒味均是在此磚爐以荔木及棗木燒製，很有風味 |  ■譽瓏席切蜜汁叉燒$228 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 A- i6 O3 l, ?9 I u
譽瓏軒 Jade Dragon
Y" x5 ^0 i) H4 ?: ? uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門新濠天地新濠大道2樓
) d, ~1 g! h# v' ~, O) Y
# |" o2 _, T3 a
; \% d) ?; m7 X% c) G2 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) b5 i8 ]% ~# r
tvb now,tvbnow,bttvb o% ]* B/ B6 L2 A) M
遊走古中國路氹眾多新餐廳面世之中，中菜廳「朝」是我的推介。「朝」顧名思義就是以中國朝代作主題，正門仿照古代城門作設計，進內則有滿天的大紅燈籠，古中國風味極濃。餐廳兩旁有更多的城門，原來那是通往仿效不同朝代風格的主題廂房，分別有秦、漢、隋、唐、宋、元、明、清八個朝代。「朝」由黃文師傅主理，他曾於香港米芝蓮二星餐廳桃花源小廚任職，更曾帶領新加坡的翡翠餐飲集團奪得多個獎項，來頭十足。出自黃師傅手中的菜式除了食材夠靚，當中亦顯功架。原隻椒鹽蟹箝尺碼超大，師傅會根據當造期從世界搜來最重量級的蟹隻，近來便有來自越南大肉蟹，然後把原隻蟹箝包括蟹臂去殼，啖啖肉之餘肉質亦爽嫩，最重要是不用自己拆殼好方便！另外餐廳的獅子頭，外形看上去與傳統的無異，但一切開才發現，原來內藏鮑魚，有驚喜！
5 e! S' ~$ ?3 V! p
7 d& W' O& C3 V3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |1 t) ^7 e7 Q, E8 P$ L公仔箱論壇
+ G1 i$ \: E1 k3 G& Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 P& O9 c: W$ b' Btvb now,tvbnow,bttvb- `; s3 E$ |" C8 N7 o/ Z
# W2 G+ ?8 p2 z5 X* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C% Y% [0 k/ d; k% A$ M公仔箱論壇; Q _. {+ ^; W' d" o
5.39.217.77/ ]& B7 d) a' ]& |' Z2 n0 w
 白蒸蝦球 $320/位 |  ■紅燒鮑心獅子頭 $80/位 |  鵝肝川椒雞$280：香煎鵝肝配上川椒雞，配搭新穎得來亦讓菜式更富香味 |
- u7 f) r3 ^. T4 A5.39.217.77朝 Dynasty8tvb now,tvbnow,bttvb* V- c2 S/ q$ |% o
金沙城中心地下
) h) y) Q; u9 K" y& `5 j9 a* Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. @: ^/ b6 K6 @& ^/ q7 Y
' ~6 b. u" D, X+ U公仔箱論壇
5 {8 h8 n, v+ F/ X3 I3 v1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p: \! a( M4 {8 m* ^+ X五星級火鍋「鮮」是在金沙城中心內號稱五星級的火鍋及海鮮餐廳，走一人一鍋形式，主打東南亞美食，湯底、配料，特別是海鮮選擇極之繁多，全部配料採自助形式，連醬汁也有18款之多，當中較特別的有韓國紅辣椒醬、麪豉芥末醬等，湯底則必試叻沙！不過要嚐真正五星級火鍋就必點精選火鍋系列套餐，有齊波士頓龍蝦、澳洲和牛及黑豚肉等頂級食材，難怪日日爆滿！另外餐廳的點心、小吃同樣有特色。最有東南亞風味的是檳榔葉烤鴨卷，檳榔葉上盛着鴨絲及柑桔，整件放入口味道有層次。另推介你外形似蠔餅的越式太陽蛋炒蘿蔔糕，薄切蘿蔔糕配上兩顆太陽蛋、蒜片、洋葱及秘製酸子汁，吃下不如一般蘿蔔糕般膩滯，且香味十足，務別留肚一試！吃飽大可到吧枱飲兩杯，除一般的紅、白酒和啤酒外，亦有特色雞尾酒！
0 }! v; ^1 V% a8 Z' o3 k0 e2 z; _tvb now,tvbnow,bttvb
* n- `# t, |( D$ \; r9 Z- L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ f( k; \9 | s
tvb now,tvbnow,bttvb! j" N# F: E* B* f4 |
8 I2 l* P) {) a# K0 a& Y
' {9 m4 r6 w R# h( \; I. ] Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' m& _+ z; n/ @& h
$ u K8 V8 t6 _5.39.217.77
1 Y7 o* I1 W8 N. Y' t6 @
& O6 d. r" N \2 H+ F$ L ■迷你火鍋一人一鍋，配料採自助形式！$178/位（午市）；$338/位 |  ■檳榔葉烤鴨卷$38 |  咖喱牛肉餅$48：牛肉選用牛面肉，配上帶椰香的馬來西亞咖喱，放在以粘米製成的餅內 |
" M& ]$ S7 `7 H2 w- J5 ]5.39.217.77鮮 h9 {# H8 B& f: ?& w
金沙城中心地下 5.39.217.77- ~' \. x4 g! i c
: b6 t. N0 H, l3 L3 \公仔箱論壇
3 {5 t2 w, L4 B. q) v' G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- \4 E0 h. Y0 n. h
0 o1 U: U0 x" _9 p7 j4 Z' P公仔箱論壇難得寧靜澳門四季酒店位於路氹金光大道上，相比之下注目程度可能不及哪些新度假酒店，但若果想要更悠閒的空間，四季酒店反而是不錯選擇！酒店設有360間客房、五個室外游泳池、2,000平方米的水療及健身設施，並與樓高三層薈萃頂級名牌的四季名店相連。不過個人最喜歡的是酒店的Sealy床褥，連不嬲認床瞓的模特兒都大讚舒服！ * C& v* j- L, U$ ~0 f I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r2 l7 K$ X/ K1 O" B3 _$ H
+ m, Y5 F P' O6 {! ^. ~# {tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ u( ?, f J! o3 Z8 |+ U- O; U5 i
; O% o$ o( u, J: v) k
1 g: I+ ^4 H& J) x2 F; Y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% N N) [/ d1 o+ L( ~
5.39.217.771 G6 s, |. |/ O! V; W
5.39.217.77+ n: B/ }5 s: H* ^* a
/ A( i6 x6 |) B" q/ d
 ■大堂設計十分華麗 |  ■酒店和威尼斯人相接 |
8 W! @) b1 J/ Y＊高級客房：$5,888/晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 B/ P) B: j/ }- }2 X2 c. o7 Z( ]" m
澳門四季酒店
1 k4 O& O! }8 I! T/ ^澳門氹仔望德聖母灣大馬路 |
發表於 2012-9-18 01:08 PM
| 
發表於 2012-11-4 12:09 PM
| 
要去試試.