蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 k% G( C, ]& k
5 V6 v4 h8 o1 h8 C- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 # Z0 V& S- V- T8 R: E
其他非营养成份
( o: w; F/ i9 {. [* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: i# T# W8 I! |8 `% u
膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 公仔箱論壇( I- u8 g, B% R+ U0 ~" l& K
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植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。1 d. i, I8 r: L$ s' I3 ~
! ~1 F5 T7 Q# `多吃蔬果能否有助预防疾病？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: P5 j, G/ R5 U8 @% _! ~& X
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： - X4 h2 P9 l! K& ~- W2 {
一些癌症，如肠胃道的癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ O* ^9 n4 s) O2 u5 }9 t, ]. u
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心脏病 公仔箱論壇1 e' ]# p$ ^4 I! p: Q& ?1 p
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中风
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( \, x/ O- Y0 k1 d% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血压5.39.217.774 A- d; s2 `% O. M% y0 Z
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糖尿病
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! j" b! L% _5 s肥胖
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）tvb now,tvbnow,bttvb( }5 O7 M0 W/ Y, b. L, k5 L
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, G2 V$ _% ?" T1 z
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以下各类的水果皆可包括在内：
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% @8 x" X3 k% J0 m7 W }- |新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。公仔箱論壇; q A* U |5 Y7 a
& s2 R% D0 [4 Ktvb now,tvbnow,bttvb没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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, F! ?9 C' ?$ \, Q2 s3 R公仔箱論壇没有添加糖的鲜果汁 。& o# e3 r6 |( J) h0 G9 F
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一份水果的份量有多少？8 u: Q& b, }4 N# C
6 q! ^9 A- ?; i/ ]4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「一份水果」约等于：. s, F* R+ n* q/ ?0 F5 s/ S
' M" ~ \% b- V! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: ?+ ?+ E; ~9 b) W( f! o
两个小型水果 (如：布冧) 。 E6 l0 K8 t( V/ u; F! l! Q
3 Z# d- `( e8 N t Y* `3 |tvb now,tvbnow,bttvb一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 [; U; t8 { ], N# y* {
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半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。5.39.217.77: C& ~* U( M* q. A; a9 I" m
- b3 J' r) }0 n半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ v, {. {+ y$ `5 S j
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半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
/ r; ~2 [) {( d: Q2 v: \, N注：一杯=240毫升 & p. f0 [* g; x. Y* C+ C' D: @9 C
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？5 g3 \3 S+ l& Y% d, n
! @. ]4 b4 B, F- q4 k. D. P/ m+ B公仔箱論壇以下各类蔬菜皆可包括在内：公仔箱論壇, z1 f5 X8 ? D. }: A8 v9 K
, x, }: o1 r2 V4 J& b5 z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。5.39.217.77" f5 o9 k$ A8 N; b" g
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根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 r0 _" [( J+ C, H
. a0 ~; ^" U& N) U9 r3 ]8 L8 z6 a5.39.217.77豆类、菇类、海藻及芽菜类。% G9 F+ ^3 Z- J
o& F" W4 \. ~; H! F公仔箱論壇没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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