蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
# s+ d, e. w, R& V7 z: x公仔箱論壇营养成份
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: L% A- N+ \$ l. a维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 公仔箱論壇, s. k% `2 G! G$ G5 r
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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& t4 K7 N0 @, L# {: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 : \5 v2 V) w# R- f
其他非营养成份
5 j% d8 X: Y& ]1 j/ `% K9 }( k$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 f$ Q/ W$ h8 F; l+ u q
膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 6 b3 E7 l; ~: C3 r m
0 t( ~. l4 M3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 x, m x* F% S+ F0 t. D# s
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ 0 N$ z- W) R4 _: ~* S
! p; H* ~# `+ Z1 i1 f \5.39.217.77不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题：
, n6 B% V) T6 Q9 w Y6 I% e2 x9 M一些癌症，如肠胃道的癌症
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心脏病 tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 V' V5 e/ n5 [6 R
* d: \. S, @# [* w4 O" otvb now,tvbnow,bttvb中风
( }& l. d) x8 P5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- s& R& y. h; [! o2 |' ^
高血压
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& y! j! z5 p: c6 d) etvb now,tvbnow,bttvb糖尿病+ [; G0 k# w3 j/ p5 d, W7 E# ~+ y
) Y4 V5 J; w. |7 I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, h0 a s& W0 U( T5 w
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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6 O4 I) Q% s. M( wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 k! O3 I* L" D3 [
计算两份水果时，有什么可以包括在内？公仔箱論壇/ W' U3 t& [0 u5 b9 T
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以下各类的水果皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。2 C' x: t; ~5 G6 m5 N
6 F- y) R$ N# J' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有添加糖或盐的果干和干枣类。# G& g9 h8 O9 W$ Y2 [
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没有添加糖的鲜果汁 。
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% f6 u% X' Z* B3 Q5 w: y$ a4 z p- A* \公仔箱論壇一份水果的份量有多少？公仔箱論壇3 A9 C) ^/ t8 d6 Y& |8 O; G* [2 x
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「一份水果」约等于：
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1 m( z. u+ h2 g. u: g% F' T! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l) I5 K4 ]# q
两个小型水果 (如：布冧) 。
" u+ w' p9 e) a! y9 a7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a" [) Z5 X2 F. Y8 A
一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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- S# D) W, S1 c. m/ b! F6 A6 \' f5.39.217.77半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。/ V0 P* D% b3 M3 J$ q
7 Y: k; V" z+ z3 E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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% m# z" z' I9 k3 P9 X9 a, F- Q& W半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
- g/ q1 B- \+ s/ H$ ?+ v公仔箱論壇公仔箱論壇+ u8 U) E6 c2 w3 w; G. N/ J
四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
E4 q5 v+ `* X x( D2 J公仔箱論壇注：一杯=240毫升 5.39.217.77: `0 W3 ?# o7 Y$ [" W8 [7 p9 Y
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。5.39.217.779 p( S! w% c& a# ]4 X+ b3 O
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计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？公仔箱論壇- _8 I, n& `9 V! Q+ [# Y% d* a
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以下各类蔬菜皆可包括在内：
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% j" k, ]! E; F, ~! ]5 V# x5.39.217.77新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。tvb now,tvbnow,bttvb# x8 k& L5 E# H' _, W$ L
1 e5 m9 z* N, d) D& G5.39.217.77根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。+ {* S$ d4 s$ \+ P1 u
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
, k/ p5 k# M6 w: g; U ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 q. z+ m! B9 A) \. e& |
尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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