材 料 : 125 克糖6 T6 F! s/ w9 u! z# Q3 O
3 顆雞蛋公仔箱論壇. ]5 a; S2 {/ Y9 b, X" Z
12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅公仔箱論壇- }7 n& G0 ^' x, u
500 毫升高鈣脫脂奶
( B8 O% f8 Q. F& N5 s oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果仁碎少許
% C+ J" c$ h) e9 }0 D 朱古力及雲呢拿香精油適量
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+ @) O/ w1 }$ f" e6 ?做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
1 f& B! I7 p5 n" X: M) ` (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛+ F2 U% K% h2 }! p0 R
奶拌入蛋液內攪勻。
! D1 b# F8 _2 H! I7 V (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，0 E+ N$ P8 f* k
離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
3 j0 [/ r2 P% L. [! V( n* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拿雪糕液。
# f9 u4 c# `2 U1 l8 Rtvb now,tvbnow,bttvb (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大+ l7 V, X, M/ \$ m) a
碗內備用。
- t6 }# ~% c' E+ B* @tvb now,tvbnow,bttvb (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
; P+ }5 q2 p6 R, p9 g/ y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 藏三小時以上至凝固。
4 p+ m( p2 Y! a; D. q6 f. d% r公仔箱論壇 (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶6 c2 N( c8 Q0 P" u2 y' G
成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，4 |7 D4 `, g1 A
蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
+ n( S1 c& k% i; s2 L 水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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