1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！tvb now,tvbnow,bttvb+ V; G8 D. V. U
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
) M a M' @2 M3 d0 p' m5.39.217.77而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
% O: I; s/ C9 b, `; ptvb now,tvbnow,bttvb時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ w0 f$ r( g4 k6 t
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8 x \$ ?# m/ O& l5.39.217.77一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
) l* o! ^8 l e; ]7 [' z所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! Q: D; h: E$ o
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. Z; [7 @9 `) j5 T
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
4 Z0 u4 ?: o: j7 C3 b4 r$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。公仔箱論壇0 V8 ]6 z. [0 K% @+ z: r1 D
, C$ F" K3 v3 ]7 V i$ ]5.39.217.77其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。tvb now,tvbnow,bttvb" m+ [* ~% z: w
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 N9 t# P* k$ n4 h
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! \9 {! V* F" [, e
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
- l6 J! t3 j% v m2 l: o* c, e二、吃西瓜當宵夜要不得5.39.217.775 _# E- P0 F2 S( @; m* _) R) {" k
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
! p) v/ N. U! f3 F9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，5.39.217.77$ n9 J8 `" d! |! `! z
時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; R5 b; c% y0 }4 J" C; L
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
/ ?) ^# O5 }8 Z4 L1 W1 w1 b7 r5.39.217.77所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，5 m! N3 F/ X) e: j; S0 W, R
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 o8 S# n0 I
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+ b; N q. c9 }3 c( k2 T8 P公仔箱論壇三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？0 f0 P) |; `9 s6 j1 g; n
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
" @ V# Y# ~/ K% z; `/ J9 H% x- g難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？. K& W1 f/ f) i3 E) |
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，公仔箱論壇. b& T3 L% i' Q8 S, y
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
' H! z G. L3 b+ N9 {. J公仔箱論壇果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。# z9 w; S! S8 { T3 o! g/ l
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。5.39.217.77/ S/ _5 P& D5 o' l! z& C f- \
# W* D: `, h8 [西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。. g5 a4 Q3 F t J. n
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
# m: I9 {* a; B. Itvb now,tvbnow,bttvb不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊5.39.217.77/ Y1 c+ j' _% s; `/ T1 L
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* f' c8 F( n8 X# I公仔箱論壇四、西瓜從裏往外一層比一層寒5.39.217.77# q& i7 R0 f) e5 ~5 A
$ Q$ T6 U' e3 N: jtvb now,tvbnow,bttvb周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，" c2 J1 Q* G( S% x' n
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。; F8 e4 l+ I# d m5 ?/ e- j: u$ l
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。公仔箱論壇# q2 k8 R1 R: @# }, R) J
% |& U! v) Y) X有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
; h% K- K& _7 d F6 t+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
2 D% f |* k3 M3 r& Z! n公仔箱論壇西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! u' R8 [* S* Z- r" r
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
7 N& w- R1 t& P- x有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，公仔箱論壇+ d+ b: Q, z- E5 J# R; A( d/ S$ I: L
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，tvb now,tvbnow,bttvb. Y( l8 B0 `3 n6 k' \3 u9 v
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 A u+ L# J3 ~# r; n
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。2 o% A' d9 ]- U
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
: B& E2 c9 ?/ K) {8 c1 {) m# l, W多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
% b% g* E1 C7 ? ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮5.39.217.776 [4 x" X, I# X0 K6 q0 }
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，$ H! H/ f: ^. ]- i) ^
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。1 |8 F$ w' R1 q0 A
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- V4 s3 o5 }+ u9 [9 j+ |, k最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，公仔箱論壇$ B& E' x3 K; C! o- p
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. E! U) u* Q! {4 X+ s. `( r
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
) ~( p, u1 [* T. Y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
0 D2 E: F2 Z8 h# s7 p公仔箱論壇既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。tvb now,tvbnow,bttvb( }9 a) J+ |( Y6 F8 Z
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。公仔箱論壇 M0 W s. `0 c0 P" X: I
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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