1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！6 W' H. K4 M; E5 z( {. I+ y
7 h7 Q7 G" V& L- f: H4 L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。公仔箱論壇$ x0 [; z3 i/ ?6 W. R- W( x( `9 j
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
6 V' s2 {+ N }$ _公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得5.39.217.77, l$ e4 Z" G9 ]% i1 t8 A5 v
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4 o5 V+ ^$ i( v# {, T1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
9 V7 Z1 E' ?8 s& {% S* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
9 M3 m) l/ V9 R4 ^7 s$ J5 xtvb now,tvbnow,bttvb也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，9 b+ U! a5 L1 C; ?. m: u+ K
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
% s) z5 e! E8 V% _& b% P4 t也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。; k$ B5 N# l4 E$ L# w' |
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。: ~, N3 G5 E$ Z5 |1 I
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
* T% k% }( `! A' y- Z0 n' p( n啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，tvb now,tvbnow,bttvb6 n, [+ e6 ~* I& N9 f% Z
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
6 R4 R3 B& I" S, ^二、吃西瓜當宵夜要不得
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5 A9 x( \; s J西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
. Y. `% m5 Q" Z3 d+ e公仔箱論壇而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
/ S& Z" W2 m" Y; F4 B( p5.39.217.77時間長了，小肚腩就長出來了。
5 s; w" d/ Z2 t$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; A- J3 |# ~9 l8 j. a
不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
; Q3 z7 [& }. P2 {5 P y公仔箱論壇所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，tvb now,tvbnow,bttvb( o4 y* V! F2 u. V
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？5.39.217.777 Y: M( L+ Z N" m! ]! b' V% k
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
! R: {3 x, _) k- A0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
1 J: H: o6 ^3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
9 D+ N: d9 t, ^5.39.217.77果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。1 K. j# `' ~/ v! ^5 o2 `: K
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。公仔箱論壇, a6 v) ^: k$ k6 i! b
7 k |8 Q5 l7 W5 c& n, L公仔箱論壇西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
1 o5 B6 k9 s: ]: j5 ^所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
' Q2 R1 b! b( J# H: n0 Dtvb now,tvbnow,bttvb不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊7 M- ?$ ~) i& i; ~+ |1 u2 M
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% @ B" ^) C* O, [4 E9 W公仔箱論壇四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，公仔箱論壇+ |1 d) \! o" @$ E
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。2 `! |6 N1 }: X
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。; p3 d/ \1 X* v) N3 Y& D
% R" h% V- s4 N K1 t- _- R有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
5 v, x2 |- [* d$ X4 _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
3 B$ U5 s2 o/ m% }! Y9 V Q- d4 j5.39.217.77西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
; F. {" G B2 N4 F0 h2 U6 A8 R5.39.217.77我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，5.39.217.775 l9 v; e. F# C6 `' e% f
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
4 N- E! y( |- A3 D" o( E! N5.39.217.77給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，! |1 G6 G/ c) V/ ^
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' k8 A- \5 l/ }, X2 Q& T/ W
& Y4 d, q. c v& w9 C5.39.217.77紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 L% s" ^1 J @" g2 c
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
# ?% t/ ]; [1 k% v8 W) x- d8 r3 }公仔箱論壇多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
l' _3 P8 ]: ] Q5 B/ d) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
2 c: d# B& Y2 U% @! v5 r) ^，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，tvb now,tvbnow,bttvb) c0 c9 P) D; `5 X
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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: m" ?7 J. |2 y0 g2 A% H* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
3 \0 Z W& N; O* d: _7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
2 o2 g& Y& j! ]0 a! ^: B2 D- J5.39.217.77我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
5 Z$ R$ {: B6 G+ I0 [; H7 `5.39.217.77需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb, k) i) X9 Q! W: U- b
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。5.39.217.77, w! G4 b! x( T; a1 {
W: r* W% H% W/ _8 k5.39.217.77總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.77$ Z0 [8 V! P) ^; t. @
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
! ]8 f* c6 Z3 w3 R& m( q0 v2 i% @5.39.217.77若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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