拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。
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: x- t& b* P" u5.39.217.77清爽冷麵伴 tvb now,tvbnow,bttvb1 \' y( M* @3 h# ?1 D3 ~# p2 y
Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。
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全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。
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地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場公仔箱論壇8 P4 n, n" M. S
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迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $50
/ q: I# \0 ?2 F/ ~- w5.39.217.77蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。5.39.217.77# t/ n- N5 t: L; Q0 n9 r7 _+ [
■自家啤油共三款口味，清淡、甘爽有齊，$55/支。
0 @" c: u: x( ]6 b南高梅鹽味拉麵 $985.39.217.777 g! s: b' y4 o8 F9 _! S8 V% W
麵條帶有清新的梅子酸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 P2 t. c4 b$ k
冷超人麵牛肉精華沙律$98tvb now,tvbnow,bttvb7 d( ]% Y6 V4 n2 m" n& S, o; f# X
肉汁做的配冷麵，濃而不膩。
6 n) `- t& K: x( V) T5.39.217.77西瓜豚腩配脆麵沙律$805.39.217.77- }. L2 [9 u/ @( r
豚腩慢煮而成，配水果添甜味。
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發表於 2012-9-13 07:12 AM
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發表於 2012-9-19 03:20 PM
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