【材 料】 公仔箱論壇9 M! g9 U* A& L9 r
鰻魚 1/2尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' e: k2 t" V. \2 c4 `, k
蒜仁 80公克
( I9 b# x+ P& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克
: u0 d. r& a: V, S【調味料】
; A% Q& K H( \& Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 : ~3 ], Z, K9 [* P _
雞精粉 1/4茶匙 公仔箱論壇6 W# u4 X# \( G& R
米酒 1茶匙 公仔箱論壇! c0 O( X4 z4 P( N- ^. p
水 800cc
2 Q& N0 a' q3 K# `* Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 - P% N, t# U) X5 G- G* g* y# @
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。+ g& y x! A+ J6 O8 o3 _
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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7 }* W$ @8 R4 O4 G7 k公仔箱論壇3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
( b+ ?2 P4 i: w% i ntvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
0 |: n+ f: o: }; J5 s- K) stvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:44 AM
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