【材 料】 ; V* N" e: `1 U0 ?2 t: k/ n
鰻魚 1/2尾
8 Q. W! H7 l8 j2 `* A6 G) d: O5.39.217.77蒜仁 80公克
; m+ X- u' ~/ T: { b* A0 y薑片 10公克 5.39.217.77# c9 v, k2 l2 C7 }8 n
【調味料】
3 G$ |+ j1 u! ?. ?' Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 : M: w! X" s0 G
雞精粉 1/4茶匙 5.39.217.77) }1 |& i2 K$ y! P5 a5 c( ?- }* c
米酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 q% v6 K! O
水 800cc tvb now,tvbnow,bttvb% l; f8 o8 @; s0 s0 A8 ~! |4 O
【做 法】
- G7 s4 m$ f6 H% {6 \ \/ q6 {5.39.217.771.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
/ N e% w8 C8 n# P: Y- G
% `* R: N5 ?$ E6 O; y6 U( G* V2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。0 L+ o8 P) v* U, z+ z0 @
1 s7 \) _4 y: j; j+ J c" b6 {5.39.217.773.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
) _+ |8 G" x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb: B6 R- E1 a# f6 n, [ i @
外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:44 AM
| 