【材 料】 ' O4 v7 v+ ?; y! m. U; ?9 k
旗魚肉 50公克 8 x1 S; f/ S0 Q& s0 [
雞蛋 2顆
5 h, h5 A5 S8 c+ U% ktvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 20公克 ) }9 {) A& u) l/ X
青豆仁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& N( ~' a! J' Q- F8 b
【調味料】 5 K" {4 f. g: @& E
鹽 1/4茶匙 + p/ R* z( |7 h7 s
細糖 1/4茶匙 3 S, y- @) a7 z; T/ V/ x) ?
米酒 1/2茶匙 9 K" n( X1 Q. o% q$ c, D# i3 F
水 2大匙
( s% @# v! N t7 l公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ t: }6 R* g$ r' s% ?7 L0 x
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。+ x( ]7 t, ?' O5 E& |4 w" H
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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; j' v$ d+ N0 f" q7 A- u公仔箱論壇4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- o" M/ Z& i' T. M2 @
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 D u$ Z ~8 J( D" Y. Z) C: Y
外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:42 AM
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