材料:
{4 u) u6 i1 P. R$ Q3 z豬裡肌肉 240公克公仔箱論壇4 `# F/ x/ G, n& I. l. z( ] |
皮蛋 一個
* `1 a( U$ X/ @, t- F4 S( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片 2大片
3 g4 J1 N9 B8 C) \6 j3 k# V# q2 L' u太白粉 1/2杯
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青椒 115公克
) |% l7 q8 g4 q/ ^* M4 d1 M5 Rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 16段公仔箱論壇" O) i: g! P, _2 E/ N+ g z
紅辣椒片 s1 g7 ?! m5 b6 e' t" @: s) p0 ^
蒜片 1小匙: Q- M1 M$ [# t/ Y5 @/ u
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(2)醃肉料
5 ` a9 X- A8 S' D) G5 X5.39.217.77蛋 1/2個5.39.217.77- M6 w8 ? m5 q: h X8 G6 U
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 y% w0 ]2 j! c( L. j& }/ d7 V+ C
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(3)糖醋調味料:
) R3 y0 y' J k3 B9 l5 o公仔箱論壇白醋 1/2杯 (tvb now,tvbnow,bttvb- f* Z' @) F7 o5 X7 x# `0 Q
細砂糖 1/3杯
, |& f6 V9 O& h! ?( [( d) E$ R蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) l5 t. P- S4 Q* h4 L$ z2 {
梅林辣醬油 1大匙
4 r( k. Y$ z& ^* E4 H) s: b5.39.217.77A1 牛排醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. J6 M2 D, ~* {
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7 S( c* K7 e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb* R& G$ R; s! T+ i2 q
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘8 ], a+ H9 K v, P. W" L
% i" B5 j/ ^+ T$ j( V. J5.39.217.77皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片" l8 ~+ W2 n9 U4 M1 R# Y
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
3 B# S$ m, y1 r0 c; N$ ]/ ]5.39.217.77
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6 c1 V1 a ~. ktvb now,tvbnow,bttvbc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ W( M/ e0 e1 R
" n: U* s6 G: `# ~/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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