材料:
$ u3 d- R/ \$ [豬裡肌肉 240公克
: A8 w; N" K* Y' d2 Y. w' ]tvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 一個
7 W! Z/ l% [: ?7 x6 z+ K鳳梨片 2大片
& q0 ?# |/ ^3 Q+ |, d6 j2 K$ ^# [, a5.39.217.77太白粉 1/2杯
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+ o2 M+ C* F; ~- K0 G/ l" b(1)tvb now,tvbnow,bttvb6 q& o; y. {/ H. O- s4 K
青椒 115公克5.39.217.771 M8 ]. t$ U0 R; t {! V
青蔥 16段5.39.217.77% l, Q; C& U, J9 t. b4 ~8 s3 ~0 \
紅辣椒片6 }$ U+ A: w$ \# Q) l: ^
蒜片 1小匙
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# ]# F; S+ h2 Z/ ]! v1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ T" T* ?3 c' G: H
蛋 1/2個
% G( Z; k% d: p; n8 @4 Z公仔箱論壇醬油 1大匙公仔箱論壇7 T; }% W* F; x+ m
. c6 k5 q% C: q4 a. h: Q(3)糖醋調味料:
, s: v: i' U" P$ y7 }4 g5.39.217.77白醋 1/2杯 (TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M1 s4 V# j$ B
細砂糖 1/3杯: o F2 R5 r+ H: N8 c5 ^* d- N% |
蕃茄醬 2大匙
5 Y U8 U1 s, S5 u梅林辣醬油 1大匙
1 U4 y3 ~$ m0 j: GA1 牛排醬 1大匙
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4 x! Z. m) h, j' }: H4 k$ l公仔箱論壇! _3 X) K5 p! b+ m7 v8 v) |
5.39.217.771 M1 f" L0 ~" D. K
- u8 e% }& _' J& ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:; N: t5 e) {6 ^& x- ]+ q6 a$ t0 R
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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8 b: G: d, _8 T \4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片tvb now,tvbnow,bttvb; @7 W) S& j7 l' `! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. X; ~; z- F, q* O0 k$ `
0 u" w9 `2 b. Q1 G: E6 Fb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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1 x3 `! R1 ^( W& m. A* Gc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋公仔箱論壇& \2 v4 ^& k. X( H% V# v
( ~/ A* u+ E) J/ ?2 I' ?% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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