材料:
) s2 Y2 {9 y$ ^# I c) ]tvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉 240公克
3 R/ |8 R, h1 ?- ?9 C公仔箱論壇皮蛋 一個5.39.217.77' x1 f' z! U& Z7 N9 O
鳳梨片 2大片
# C# K8 ^" u1 I8 }公仔箱論壇太白粉 1/2杯5.39.217.770 [; {: e4 i) V5 w+ H
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(1)5.39.217.77" X. D" Q/ ]# ~
青椒 115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 |3 H% _- z
青蔥 16段
6 b3 n% Q) b! l9 f% L9 T; A, P! }紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ N' d' N# k1 J5 U2 Q5 L( y2 l
蒜片 1小匙公仔箱論壇" i$ X1 C- M2 \5 f) P+ }
- {4 m9 u- V0 D; t(2)醃肉料5.39.217.77' j8 m9 N* r! O' ^+ D" ^6 j' \
蛋 1/2個
& R" S% h0 a0 a! P m0 N9 J5.39.217.77醬油 1大匙
! g4 }$ M5 k( D+ b: \5.39.217.775.39.217.77/ j' T( L! o3 d
(3)糖醋調味料:公仔箱論壇2 {; b0 C; z4 I/ i* s( }7 r
白醋 1/2杯 (
3 i0 P3 a- h0 y5 x7 I9 o細砂糖 1/3杯
7 H" s' x7 U* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 2大匙
/ z5 b, r/ S0 Y梅林辣醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 E9 L3 f4 y6 @) q" u
A1 牛排醬 1大匙6 l$ ]" D& ]# W8 J0 X" T C" x
5.39.217.773 r% k1 Z3 y8 r! D2 ?
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做法:
8 a3 {3 s0 b6 }# `2 ~a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片( [, b; W, D- J
# r' L, y. |& }+ v6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* j+ S9 [- I- U) Q: I, u
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用& T+ x+ p- Q( f% t/ O) I
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5.39.217.77 R) I/ }% G( K/ C: @' v( K
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋公仔箱論壇. K [0 g, l6 q! Z
! C% H) S Q2 l$ `9 h) l[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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