材料:
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2 _2 O# N5 a1 v8 ]- [& d6 m* Q% y肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb' n7 h+ x$ U; h: a& ?
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇6 k2 v7 `- m4 B/ ]- T
薑未 - 1大匙
M" R0 T) p \7 `8 ]/ O3 P2 y" I公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙公仔箱論壇4 I4 k7 b3 r8 i
乾蔥未 - 1大匙
6 x% \4 Q7 Z, |; j5.39.217.77紅辣椒 - 1條切粒
) L8 K2 w4 Z1 X8 b! n% R, C! Q$ y" }公仔箱論壇沙茶醬 - 1大匙
8 _6 E& H1 C! `; m0 h' A5.39.217.77調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
9 B- w2 k/ `; J0 ~+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:
5 g. ?2 K0 M/ c4 {* a* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z" z: Z+ w' ^8 L6 L) H1 C肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
5 V1 e7 R9 E: b4 b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
: b2 B' G! w3 {8 g! q3 W取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇0 O4 k' b' H r$ g6 n- }) B ?( c
加入粉絲、芡汁，攪勻。5.39.217.772 ~9 C+ d J+ \! I5 k( b8 v' ?
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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