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[中式食譜] 棉花糖

材料
- g  C# ^' C; f8 X2 ?" ^9 ^魚膠粉 3 茶匙0 E1 T# K- H' |" a* M! l
啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)公仔箱論壇- c3 ~& d- h% B; a0 r. F  N# f+ U
糖       3 茶匙5.39.217.77) b! l- U  b% n9 f
水       半 杯
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做法
7 a/ |' @, B3 D5 Q2 J" V公仔箱論壇1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
. P1 T2 k$ U4 X) q5.39.217.772. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶,注入魚膠粉水,用中火煮約20分鐘,待稍涼。
2 u! F2 @7 K0 b- c3. 之後用打蛋器打至厚身,傾入糕盤內,放入冰箱下格內冷藏至凝固,切粒。
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