A.牛蒡 1/2條 ! ?7 c5 f& g, P9 l+ W! m$ h
培根 4片
( h. g% ^2 R$ x羅蔓生菜 " H6 S6 @4 A, y. F8 k: O
七味粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 D; x2 ]7 u" W& k8 I
白飯 適量 ; {9 H4 V$ }2 `1 N) i
B.醬油 1大匙
+ t" c$ J/ a. S( n) Y2 n0 b酒 2大匙
" U/ {( @8 C9 U( W2 Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
. M! ?$ t5 |% Q. M' }5.39.217.77水 50cc 5.39.217.77' E: c4 H* M. C6 Q+ f6 N- W' r
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* }3 V' |5 c9 f2 Z- ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 ' x# x) }2 I G! z4 O4 h! r$ K
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 5.39.217.77# S) W+ z' S6 v% m2 I4 `
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 公仔箱論壇" j& ?0 y5 N, r; b
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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