材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 b+ N$ H4 U( z2 X
) G9 o/ u+ ]8 j5 n, E* J# |# Dtvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
7 `) m( f5 e1 z# `% L# D6 O公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
) F2 k2 z; `+ c/ U& d- `; ytvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 1大匙
+ |6 y$ T' ]/ X# m* D9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% E$ s7 o8 b' x2 L2 M
乾蔥未 - 1大匙
8 H; |% A: ?% `% m) M: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 - 1條切粒5.39.217.77, L" [( _5 m! {5 [; [" L1 e' g
沙茶醬 - 1大匙+ w# D* c6 `9 a* q
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
6 Y* w( H* I. a( _- f: k$ [公仔箱論壇烹調:tvb now,tvbnow,bttvb' e# w1 k9 [( K3 j0 u& z
* `8 v7 ? x7 a/ \# C: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
; C1 W' x8 m% f: _7 F5.39.217.77大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。5.39.217.778 H0 @, p$ ?# _' z
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 u3 T' c. M2 ]9 O
加入粉絲、芡汁，攪勻。
& ]" @, E8 G: r% T- f加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 02:50 PM
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發表於 2008-4-9 11:08 AM
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