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[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

材料:5.39.217.775 M9 N/ T: z9 O6 t9 p& S" f

( n$ j6 I. @2 e0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克(火窩用的,已切片的)
2 d9 I1 R, X/ R' C( n' N8 P7 n粉絲 - 50克浸開(約2小時)瀝乾水份
7 D$ S2 O9 ?* z# f7 n/ [  }  Xtvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 1大匙
4 a+ m: @  Z! D8 {0 ]5.39.217.77蒜茸 - 1大匙" [1 P: w5 a5 b3 {( p* E
乾蔥未 - 1大匙
7 O+ ^1 b& r$ p2 K9 R. K; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 - 1條切粒5.39.217.770 L8 ?' J* J7 T  `+ v( ]3 Z
沙茶醬 - 1大匙5.39.217.77' R5 |! T5 U8 p" b4 T- B
調味料 - 醃肥牛用:蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙;芡汁用:上湯1杯、生粉1小匙
; x- g. J% w7 ]+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:
; k$ Q8 o1 E: r+ C5 y7 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ U( F) ^/ A" s/ y9 `, `, i+ X! j  Q
肥牛加醃料,醃約十五分鐘。
; i- u! F& U& o* G) B: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火,熱鑊,加3大匙油,加入肥牛,炒至剛熟(剛全轉色),起鑊。
$ W& L4 D  O, }公仔箱論壇取一沙窩,燒熱,加1大匙油,爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒;加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# t2 f0 ], r: R$ X
加入粉絲、芡汁,攪勻。# L. A0 f) h& `  d5 \
加入肥牛,攪勻,蓋煲,煮至汁濃,即成。
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