! R/ C( p8 V* c+ K6 Y5.39.217.775.39.217.77 R, L% X! u$ ]* S2 c
配料：tvb now,tvbnow,bttvb: f2 K# |; }8 q; W2 p5 x# l
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
6 _, @( S- K3 ?/ F+ A公仔箱論壇
9 {: b, Y# }) t1 O0 M% f
. W4 k, i; G+ I' L6 M* G7 u5.39.217.77公仔箱論壇+ n. X9 w8 [' v0 _4 L4 ^
準備
- g$ I2 I1 [2 ?6 f M公仔箱論壇 1. 將手指餅幹放碗中。
4 c& N5 S( [5 B3 wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 公仔箱論壇5 Z& E1 R) t) k* q" e" j9 u! z
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb: j" r3 ~$ k6 U3 ^+ _/ Z- k
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。 5 H/ |2 N2 E( \# @: c& |8 h7 I
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb" f9 e1 P( {. k4 h/ W, x8 {
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 tvb now,tvbnow,bttvb: c' ^7 g, |- P
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
| 
