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所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! g) | x# s( l: \) _8 A
' g" F4 W2 m- H; H, X4 q& e ?+ R# N/ ltvb now,tvbnow,bttvbA 料
/ X# u, }! t! V8 { Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 6個
" V( R7 O4 {0 D! {5.39.217.77檸檬皮末 ... 1大匙
& T9 Q2 W5 w; z+ Y& Y5 b# u! G2 O糖 ... 120克
: ~. s( k( {/ e8 o) i% h4 M鹽 ... 1/4小匙
2 v. H2 A+ [( ~tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁 ... 1/4杯
: U' m+ H# _) I+ O5 g; J5.39.217.77檸檬汁 ... 1大匙
/ I* D2 U& A$ K; I公仔箱論壇低筋麵粉 ... 90克
6 R/ g. N3 C% M( V* N5.39.217.77B 料5.39.217.77" N& n2 }1 q) i. @9 k; a/ [9 r
鮮奶油 ... 1杯
5 a& z8 ~( N0 T& l# P- P檸檬皮末 ... 1大匙
/ c: r+ V( e8 U. w" atvb now,tvbnow,bttvb奇異果片 ... 6片公仔箱論壇4 W) J& K$ W \
柳橙片 ... 6片
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" K$ e) M6 C5 e' p- w+ O5 M; Z
作法步驟：
" Q5 K7 X% S* Rtvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到190度5.39.217.77 b" F2 C0 S' `# l$ N# @
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
f( ^* V# ?- G! D/ ^tvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到220度。4 R' i, z2 E4 K) S' ?; c, P
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
4 I; a! r6 O; _0 z8 Ktvb now,tvbnow,bttvb以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
9 D( f# p1 D% h7 I2 N( wtvb now,tvbnow,bttvb其餘做法與基本夾蛋糕相同。公仔箱論壇: P$ _) y' U9 m2 `9 b! i: t' T
$ E2 A+ k* b2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
+ W6 V2 a5 W. j4 R2 h" Atvb now,tvbnow,bttvb1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
' G9 o0 @7 {# g* g# x公仔箱論壇2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。' c5 N6 x) l6 s8 |
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
# A( q( ~* }( L2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
# y9 M2 T. R, e) w% Y; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb& {7 |8 Y, v' v! O. z' S1 G& B9 W
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
' F6 O. I) U1 q7 I5.39.217.777.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。9 m! O9 z# ]1 w7 x- {2 r8 H8 m
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。8 G: T) A. }! W8 } }
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。公仔箱論壇# p$ I3 }/ v" m* Z/ |1 @% \- z2 q* y/ P
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。2 ]& Y5 U8 o+ D9 V
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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