菜色名稱：红烧翅中 , j$ p3 r3 v0 r& M* A
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# p% Z0 H( Y
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
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' g+ p/ w. L2 V3 V% c q) l洗净后，在开水中打个水抄，
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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然后在锅中把油焕沸，tvb now,tvbnow,bttvb% H9 Z1 \! ?; I4 U( N) Z4 u
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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) P) \; ?' g6 a7 e8 t- W5.39.217.77此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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' f* g# ?8 P" U7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将白糖慢慢炒至金黄色，
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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直至鸡翅也变成金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d2 J Q% [. u- n
. H$ \# N! h0 A4 o7 C公仔箱論壇再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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1 Z. F; n( f' i水量没过鸡翅即可，
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3 \( ^; T8 Z. _6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入八角，花椒少许，
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, w5 i- q8 p- D口味较重的人可以加些食盐，公仔箱論壇- q6 z; B# x5 u9 T- y6 M
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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