材料：' H7 Q# Q) v: K1 M0 j
+ i- F( p/ s/ W" otvb now,tvbnow,bttvb地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。
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9 e' u! n- {0 B0 u- I6 Y調味料：公仔箱論壇1 s: b* R: m% F; l
. k0 _& k2 A& t1 M8 D) [鹽 1/4小匙、糖少許。公仔箱論壇! w( S2 _# Q0 I4 p8 d: [3 X
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(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb. K, X+ d' @ Y% @
(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。
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3 ~( p, K+ W1 N6 D+ |" `(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。6 K8 ~# \: y$ [ T, O, e
( K* l" q4 _; u8 b& q- m- stvb now,tvbnow,bttvb(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。
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, U) S/ u9 R& Q# t5.39.217.77(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。 |
發表於 2007-12-13 08:25 AM
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