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材料公仔箱論壇. g8 D3 F" f4 f+ i* R! O2 U0 n1 x
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 y$ A* y( Q: m, J5 d
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作法
4 ?$ {0 K) r2 @" G- [+ S0 g9 M3 v5.39.217.771. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
R _" |7 G5 n5.39.217.772. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。$ }7 f& ?. L9 f* N
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% I: O6 j' Z( L3 |( T- q
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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' Y6 D, g7 U1 ?6 F, y6 L5.39.217.77杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。5.39.217.77/ r9 ~, ` [1 ]5 n" `
; U2 p& U/ E* Q0 }9 U. f: b5.39.217.771將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
- d0 v4 O6 h' y C公仔箱論壇2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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