豆腐煎肉餅
: Z3 g) |9 T! k Y& R5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^& r! B9 t% m+ N* ~$ t3 |$ q8 X3 Q
【材 料】
^* }8 H) y0 J% f5.39.217.77% Q3 {& S3 c- N; O9 ] {. V
$ m5 O; x( G1 B" _8 o/ @
膳魔師達人原味平底鍋 1只
% v& j7 }+ D/ R+ G( x# B- R公仔箱論壇豬絞肉 350公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 z" a8 }* q7 e: `
板豆腐 300公克
7 o7 }0 S% y b蔥花 20公克 . T, b+ n# [* L( g
薑末 5公克 公仔箱論壇9 Y3 k$ D T! N3 c& p
雞蛋 1顆 5.39.217.77( y- \; {5 M. j! ^3 M! I6 o, V
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 S' `& J, C t. L
0 B6 u7 b+ L$ r# ?; e【調 味 料】
5 O1 l, ~, K) K3 m0 I( \% u# r. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i: }% L3 h- I" ]2 Y( Ntvb now,tvbnow,bttvb
S: c8 w/ f7 ?* g0 B/ f鹽 1茶匙
" o& H4 i/ j& K% d公仔箱論壇雞精粉 1茶匙 公仔箱論壇3 V/ y1 t+ \. p0 t: j' {' v/ D
細砂糖 1茶匙
6 M0 A- k# f6 w S. S/ D: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙
5 T+ Z+ }1 d1 D% D6 l# K+ m公仔箱論壇太白粉 2大匙
$ c0 f, J; }: d5 ltvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& \1 k3 z# q9 w# z
) k t, r1 {7 X【做 法】
" L: v& l5 T5 b
, B7 K: R: w: gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb L- P5 Q; l' z: ]& g7 t6 ^
1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
9 Z7 u! B0 ]* |; z! A$ Z
$ |4 N" X5 B1 Y* _
, b) S: q7 U% J$ Q2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ n/ y) Z7 @, E3 x
: G3 X* w# m( i3 D, y! f+ K8 b n! t
0 u0 t8 F W# ]% i" {( l8 Z3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 * S$ `+ I5 K' W2 B3 \# h
2 ]" Y/ I/ j2 u/ G+ s9 e
! J0 h; B7 l# {8 [ p% p9 T, }1 t
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
0 U$ U. Q- c1 g: R: Itvb now,tvbnow,bttvb
+ ?1 ?: z( C: @0 M! C, p9 d公仔箱論壇
" j4 s; Q: F5 H' t" `+ ^5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' ^" V) S! w/ z' s+ R' j1 h |
0 s! G4 ?- P8 M4 m' H: \8 b3 U5.39.217.77
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
