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原料：公仔箱論壇4 |4 u4 B" j, s
新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
3 j& m$ W# |: k+ ]$ ]1 _9 P8 E) E% l5.39.217.77 做法：7 L! Y# d/ i: A- X: Z
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;( p/ p( Q/ F) Q1 p: W1 F
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;公仔箱論壇& f- a& X5 {' z. R) C7 q
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;: H! ~& E$ x9 B* Z/ |
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
. z4 g4 g# }4 w( X1 I% E 特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。 |
發表於 2012-9-5 11:28 AM
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