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原料：
- K" ]1 E% K- ^5.39.217.77 新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
# d, t0 j- o( a. R 做法：0 O, I* m. y2 b0 D9 }3 ~9 D& w
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;5.39.217.771 y# q# s+ @0 f# O" Y# S' z
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
6 M+ y, A5 U0 l5 v0 T公仔箱論壇3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;" N; o& [" C, t; y5 d+ [% z/ ^. q
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。; G* ^/ \& [" ^3 i+ x
特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。 |
發表於 2012-9-5 11:28 AM
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