核桃枣杞鸡蛋羹公仔箱論壇# p2 q. @: X2 H* t( o$ V
5 t) A x4 b( J8 I$ B- h( p: P5.39.217.77 核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。6 i3 \6 _+ m$ C1 I8 K$ W- y4 F
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花生瓜子枣豆糕
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5 s- q) P; Z9 D$ o* Z7 L5.39.217.77 花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。
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6 U! b; t; [- [tvb now,tvbnow,bttvb 豆仁粳米八宝粥5.39.217.77" B4 M3 M1 G; a8 p2 v5 `/ h
$ C3 I% K5 y( m& B 赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。: i8 l+ P1 e7 |" J" J
4 l: ~5 ?4 x4 e' }! g& k5 t4 s Gtvb now,tvbnow,bttvb 人参远志饮
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人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7～10天。可益气养心、益智明目。
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枸杞肉丝tvb now,tvbnow,bttvb4 k- @6 G, }1 C2 k6 }' K
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枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋(或玉兰片)10克，猪油100克，各种佐料适量。将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。
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. m4 j6 {* {9 t" A8 l- W 猪肝羹
. P- U' G& G* c) C# M# S0 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Q8 U+ p( L' [
猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。$ s) K* S Y$ b* O7 g/ P4 L' I
/ e* I- d/ P- A( F2 L/ f; o$ g! j0 J5.39.217.77 芝麻核桃乳蜜饮
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6 F1 J* j5 Z1 _% [ {* }4 H& E; } 黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。8 j: p2 H5 _ @
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牡蛎蘑菇紫菜汤tvb now,tvbnow,bttvb& @- o5 `! L% u: o2 r2 H
, `9 k0 N% O6 v* i" L$ G' m 鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目，适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。 |
發表於 2007-12-12 07:56 PM
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