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$ ? I- p7 |1 h" w# {4 Q& Z/ F0 ^講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！5.39.217.77% Z7 n8 I3 p5 h; `, v8 X
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材料（以下為兩人份）：
/ L n( \" b* h7 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜2葉
; M/ }$ b+ D$ Y4 W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熟章魚1段5.39.217.77* L3 J6 S8 o& |- P
3.白米2杯
6 `0 D; h ^" n4.烹大師2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X* P) z( R& M2 j
5.青蔥1至2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% d" R( X4 ^" S3 t+ s
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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做法：
" P: ~* X2 e5 t1.米洗淨，放入適當水量後備用。
9 K; `' w3 |' T f$ o5 K" x公仔箱論壇2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 U5 y- s. f8 u. H* A
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。% y# p$ C8 _1 M# Q; J# n
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
: S) |5 i9 v* y$ d5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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