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九層塔一把tvb now,tvbnow,bttvb: c1 I% z, f/ H4 h- s
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9 E/ D: k3 c4 u7 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法:; t) K d+ c9 C! l- q: t2 o0 `2 U
0 A; L6 Q3 g# E% F+ ~公仔箱論壇 1.將無骨雞胸肉切塊,大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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; x- F( h6 L3 n2 W( atvb now,tvbnow,bttvb 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬,再加入黑、白楜椒粉調味。
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1 b$ ?- U1 h* z* F! k9 o: E$ p3 \& c公仔箱論壇 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉,灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。5.39.217.77, d3 z, R2 K O
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上,然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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9 Z1 B7 R/ ?$ L2 }/ ? 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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. l' f7 k: m+ m/ ?) m8 p+ g. c公仔箱論壇 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時,丟入九層塔入味。
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0 \6 x( Y7 o" btvb now,tvbnow,bttvb 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |