Michael Colgan 博士在他的鉅作《新營養學》，寫到：' f* I! R# R: U, o- m
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% S& R* h3 g. a 「直到1940 年代，農夫們都是透過護根施肥和農作物的輪作來7 l: L" ?5 I( F5 \: X
& E3 A% X2 i: {" R6 O: X使養份重回到土壤。第二次世界大戰結束後，本來為軍火生產5.39.217.77! B- K3 {* e8 d( ]
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硝酸鹽及磷酸鹽的化學集團公司，客戶寥寥無幾而存貨堆積如 p& W( E7 b, z$ v
6 |0 k. w+ x1 B4 Q+ p% k8 Etvb now,tvbnow,bttvb山，它們不得不為自己的產品尋找新的市場。初期的實驗顯4 h( r4 f2 B9 ^& D
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示，許多植物只需要氮(N)、磷(P)、鉀(K)三種礦物質，就可以
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成長。
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+ s; X# J K' F b; A由於擁有這項知識，化學製造廠商開始以低價價格向農' l* u2 G3 ]1 U' Y5 a$ Q* p
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夫們銷售NPK 化學產品，因此使得傳統的土壤滋養法失去了經
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濟效益。到六十年代之前，為了能在食品市場競爭中佔有一席5.39.217.77& s" b9 v7 A4 J1 T9 j" y; p2 G
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之地，幾乎所有的美國農夫完全依賴NPK 產品。NPK 混合物2 ~0 `, [8 \4 @+ O/ A
]- T' U, `& e3 s( Q" \+ c6 mtvb now,tvbnow,bttvb為植物的健康提供了三項基本的主要礦物質，它們能使農作成
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長得很好。5.39.217.77% x- y( ?9 W1 t! m0 g
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% t D! i& r' x) Etvb now,tvbnow,bttvb不過，人體不是植物，除了氮、磷、鉀外，人類還需要
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硒、鉻、鈣、鎂、鐵、銅、碘、鋅、鈷、硼以及釩。NPK化學8 g" \; |1 P. I9 K* p/ C
" ^4 r1 d, v3 W& l1 X% o公仔箱論壇肥料並不包含人體健康所需要的基本礦物質，因為它們從來就3 o. c# @: {2 g/ S* k# `5 x7 v( A
9 o: F: H0 ~: E" N p不是針對人類的營養而設計的。由於每項依賴NPK 產品成長的
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! R/ q; n9 O& H0 s. W5.39.217.77農作物已經耗盡土壤中的其他礦物質，同時，這些礦物質是無
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" T* ]$ L. V0 C! A5.39.217.77法再補回，因此現在美國境內出產的農產品和食用禽畜，都缺
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乏足夠的礦物質[62]。」
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1 M) X9 P- O% ?/ U# Q5 J 這樣我們至少有91%的人因種種原因而沒有正確飲食。假如
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這還不算太壞的話，我們現在所吃的大部分新鮮食物，漂亮的外
( [' W$ {" [1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 m/ P, U C8 u0 S
殼裏面所含的營養物實際上只是徒有虛名。一個世紀以前的食物tvb now,tvbnow,bttvb7 O( f6 w; X) q- r
! E. u) O$ S/ d( L8 y3 [! b( r比現在的食物要有營養得多。那個時候，我們有97%的人是農民，
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: U$ T3 l& Q+ _ L' d我們所種植之食物離飯桌只有幾呎之遠。然而，今天，我們只有tvb now,tvbnow,bttvb& P. z7 r6 Y' X5 [& x6 U* D7 O" I3 p1 ~
1 S! C7 o1 h5 i* r4 a8 M/ d. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3%的人種植自己的食物，農耕是由龐大的耕作集團經營。從家庭; N3 w5 [ T# k9 b8 D: [
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農作經營到集團經營的轉變，帶來了三個方面的有害物質：化學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 k, Q3 [3 R/ S
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肥料、有毒的殺蟲劑以及會摧毀所有營養素的食物儲存和加工技
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術[63]。公仔箱論壇/ R% r# _. m& C" M' ^
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6 C3 O. [, M* ?8 A; h6 P) ?. {公仔箱論壇 例如，一九四八年的時候，一碗菠菜所含的鐵大約是一百五
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十毫克(milligrams)。不過現在，相同份量的菠菜卻只有兩毫克的
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鐵！現在您必須吃下七十五碗的菠菜，才能獲得五十年前相同份公仔箱論壇" Y$ k. _1 w& k7 ~. f, x( A
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量的礦物質[64]。
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1 p& j5 ^/ t2 a7 X0 }, f# }# G1 H5.39.217.77 當我第一次聽說的時候，我太震驚了。我只是想菠菜就是菠
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- ]+ ]. y! Y3 h% O4 w9 V3 @$ X菜，我完全不知情爲什麽我們的食物供應變得如此的毫無價值。
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" G, ^1 X' U O% O2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您知道這件事嗎？ |
發表於 2007-12-12 11:46 AM
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