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【材 料】
) X4 P) f" g& m9 a* u蝦仁 200公克1 z, d% N, n E( i
肥膘 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! B, L4 H3 r
荸薺 80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w- v3 h% Z( D5 l
春捲皮 2張tvb now,tvbnow,bttvb( |) n) T- V- M- f2 x
沙拉油 1大匙
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【調味料】
. a3 D2 G3 h+ f% e- G8 @5.39.217.77鹽 1/2茶匙
1 y7 N5 ?& C" T5.39.217.77太白粉 1又1/2茶匙
0 O9 ]2 \% ^; V, A% Y% _0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/4茶匙公仔箱論壇; W: \ T& S# S9 _ x# G
胡椒粉 1/4茶匙
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& B0 v2 @4 t( D" q* b' l【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U, i5 G# s8 P
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s. v4 L9 H6 e6 I* z
2 {% i- N' p8 |% Y+ A* E公仔箱論壇2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。5.39.217.77* k& J- N- \7 c7 n2 T" o0 {
: l8 y3 L2 b9 I+ e3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 m) `: S7 ]
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb( z( b, B3 H9 c* S+ H
: d6 C+ o; P! v m" {3 Q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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