+ e1 ? }) q7 b6 w% o公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 I% ^/ S9 H9 V! Q, \
蝦仁 200公克
9 v) D k" s" w& X, I/ n公仔箱論壇肥膘 50公克' p j6 F1 J, S! s5 E
荸薺 80公克# h% g T- h/ W
春捲皮 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 A0 g* [* Y
沙拉油 1大匙
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【調味料】
% |& p: R8 k7 H6 g1 {: k4 k2 w( j) Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
( C1 _2 | F8 X# w太白粉 1又1/2茶匙) u; H' S* e% N% D% r7 @$ n
香油 1/4茶匙
! f/ V1 L( w+ k1 x3 V胡椒粉 1/4茶匙, ~$ }) W1 t; N" d- {# i" D$ i+ c" j. ^
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【做 法】5.39.217.778 F: n% F9 c0 d9 @
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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% c4 a2 u) o% @5 ^: q5.39.217.772.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
! \3 X( g) I0 w) c" m# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K& c1 c) X1 Btvb now,tvbnow,bttvb3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。- g9 d2 x9 _/ d
( J4 E: i( v* w% v, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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