 3 F3 U3 k. C- O7 H/ x
【材 料】
4 }3 e! c' u4 t8 F" F4 }) q% I公仔箱論壇蝦仁 200公克5.39.217.77' G- v: D L+ Z: i c9 J, l
肥膘 50公克$ U( l' k& R+ a' b5 A4 i( ]) F
荸薺 80公克5 S' y$ ~* n% E6 j; @" B% g' [' k% C
春捲皮 2張
5 P& y0 @& ?: i7 p沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y- |/ }1 i* f' A3 q' ]! y
( P% o, l* F' t; e+ }# ~
【調味料】5.39.217.772 n7 [& c' v" k1 _, j6 _
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 W6 m( l; h9 k( e: o8 m
太白粉 1又1/2茶匙
# _- U' ]2 b6 |+ Y, Z公仔箱論壇香油 1/4茶匙% c! o3 X# i& B
胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇0 G" v0 S- Y2 C& X
5.39.217.77: j! Z" C% ^3 Q# i, i
【做 法】
% U9 Y& S) e3 o5 x2 K+ C1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。公仔箱論壇3 N, ?9 Y0 p; T8 ]/ N
, J! {2 D4 k& X) K, d" ~& o" z2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 n+ Y) S7 E3 E3 h8 f
5.39.217.77# a3 L( S4 G, G' r6 Z! v8 Z
3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
9 d' @4 a; s9 ?- i& |公仔箱論壇/ M3 K" w$ W; h& F/ |# L
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
4 f3 D$ J/ h0 ` w; f4 l$ X6 K# G% A Q1 F
5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
| 
