Now著玩粉絲團
, k' H7 q0 p! T1 r公仔箱論壇
6 m5 t2 o( k. {9 `/ |& a. U- d公仔箱論壇2012年8月31日 14:085.39.217.77; ?, g/ e" A# W
5.39.217.77" B/ Y& f/ R! j( c
 5 j' o3 n2 H( r& M1 A8 b6 y% p) \/ z
公仔箱論壇% H7 @% Y$ L. ^) C" R. U5 x- E
/ w6 X, F6 O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P. v3 R& p) X1 {6 ]公仔箱論壇夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m u2 p* C ~2 J6 W
0 c+ y( d0 w% p' C0 W
文、圖／大口、尖端出版提供) U6 U9 F9 Z" U9 i- G) D
% F [9 t B. {" O. `2 R% @阿柑姨是九份最早的芋圓店，傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎，延著陡峭的豎崎路階梯往上爬，來到這裡不僅有好吃的，更有九份最美的山海景致可看，再累也值得啦！5.39.217.77. [) u: e* V/ h" _: T
; e, r2 D& r& d" j/ w1 l9 v
九份的芋圓最有名，凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗，沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬，來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店，也是創始元老，除了有好吃又Q彈的芋圓，很多人來到阿柑姨店內，為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* U* u$ `3 a7 V4 A' z' k( K- {
" z, W/ @/ g1 y8 R3 B; L2 z/ D8 a
 tvb now,tvbnow,bttvb" y5 u; A4 M9 L- K+ _$ L
5.39.217.77* R6 N6 u+ h7 K0 b5 l- i/ _# t/ U( v
▲九份豎崎路。公仔箱論壇- I# K. ~% L; w: F. D
! P: A/ M! b# Y* l4 c創始人阿柑姨本名蘇許桃，由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」，不太好聽，她的大姑覺得應該是先苦後甘才好，故改稱她「阿柑」，之後學生就跟著叫她「阿柑姨」；店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作，因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感，食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條，去皮蒸熟後，再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌，捏成條狀再切成小塊。
0 N# @0 @% M- @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) p' _& S4 R% ~5 i j7 e- p2 T
 公仔箱論壇 X$ r; z- B* M" m' | N
% ?; ~. p6 |' n▲店內的芋圓切採用手工製作，如此才能保有Q彈的好口感。' t+ y+ C8 J7 C3 D1 N6 z9 o: H
7 w: ~1 I4 p' m p6 _& f& J+ ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% R+ O/ y4 M* n( T0 @, H, s
- S. F2 P& ^# u% F" M7 R' q4 |2 ] yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。7 D n$ X8 r- n% m e" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' W7 s6 D6 v/ V ~$ b6 `: l
還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓，夏天來這裡吃芋圓剉冰，冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯，另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中，較不甜膩，若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用，這裡也提供生芋圓外帶，大盒一斤80元、小盒10兩50元，拿回家與家人分享，吃不完還可直接放冷凍保存，非常方便。
* K( n1 T- @* [( O @5.39.217.77
& a4 `* M! m! j1 j2 H: L I* r+ i; A來到熱鬧的九份老街，每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行，因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮，這裡的草仔粿不但便宜又實在，加上每日新鮮製作的好口味，連在地人都大力推薦！喜歡小吃的人更不應該錯過！5.39.217.778 Y1 |! `8 m# y$ n# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N" x. Y5 K, n3 ~# R2 K/ u$ q
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣，傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」，阿蘭草仔粿創立於1950年，早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售，當時主要是賣給在地的礦工當作點心，然而隨著時代的變遷，小店也跟著關閉，直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮，許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。 C- i- J7 f& O- s: o7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( G% I$ \" q6 f7 Y
% s+ s/ k8 {# F7 m: Q' L公仔箱論壇3 g9 x- _; C* x6 @
▲草仔粿口味多樣，每個都是10元。公仔箱論壇$ w) s7 o7 H1 f$ [4 _" Y/ z+ E; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z0 K6 F: \8 t& F
每當來到阿蘭草仔粿店門前，總是可見到長長的排隊人龍，許多遊客聞名而來，都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮，多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格；許老闆堅持自家的產品要新鮮，因此店內的商品都是必須當天製作當天販售，店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣，並且多年來的價格不變，通通一律是10元，除了芋粿巧，草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。, _4 v- X3 t( [" a( f% ?7 B x
4 v3 K" ^$ b0 E4 ]8 l
+ B0 H' s/ w* V2 P) j5.39.217.77
- N( S2 P( ^! v# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲也有粿粽、菜脯米等古早味。5.39.217.77: D f& D, [" A0 r1 G# `7 S% w
! j1 [* [/ p' k( T0 P* A ^/ G" @
 5.39.217.778 k a" E1 Z* A" }6 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 |6 q$ b/ [$ u; C. k9 u
▲現場製作，剛蒸熟的芋粿巧。5.39.217.77- J6 `8 Y: r3 n
' g5 Z0 ?. S; _2 o5 U7 H( B- utvb now,tvbnow,bttvb傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作，還經過老闆的改良，製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時，再經過的相關製程等完全使用人工作業，使粿吃起來更加的軟嫩，另外糯米的食物吃多了容易脹氣，老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代，非常貼心。除了現場購買，店家還推出了宅配服務，要吃到這款便宜又實在的點心，如果不方便到現場的朋友，打個電話訂購也是不錯的選擇。
% R' I1 ~% s) E5.39.217.77/ I% H( @- n1 m, x% ?; i6 j
【文摘自《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略》，大口著，尖端出版】
9 w! W5 `1 y& Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-9-1 09:09 PM
| 
