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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
! a& J/ w) y, G" t, X3 Q好有一个主角未在照片内，就是剩饭。tvb now,tvbnow,bttvb* c# a: H" m' @0 }' a* X
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。; A9 e7 F! f2 Q" j" T: O* \% {
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6 y) m. e1 h9 B2 z4 S2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。过程：
2 U8 d: ~! [" T: C$ q/ G7 i1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
0 v- @/ |$ b: D! W& i, I2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @, E2 b2 `5 \! [% ]# n( A- B
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E' j8 p+ F) u8 `
, ^" E1 m; Q# D" \0 Y# r& V$ Z* F$ U2 @tvb now,tvbnow,bttvb4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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# p% w1 i8 O4 U4 t7 O- k$ P* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 s3 G! T9 u$ Y$ r公仔箱論壇有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
5 j/ {, {) V4 b/ ]* r7 btvb now,tvbnow,bttvb至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。5.39.217.77) m) ^7 z$ L+ K) ~
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。tvb now,tvbnow,bttvb1 N# u6 z$ R* H) g! ?
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb* w* o2 T' Z- J
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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