美國科學家最新研究顯示，65歲以上老人如果每週吃一到兩次魚，心理年齡會年輕三至四歲。
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美國芝加哥學者瑪莎博士及其同事對3718名65歲以上的老人進行了為期6年的跟蹤調查。結果顯示，如果老年人每週吃一次魚，心理年齡將年輕至少3歲；如果每週吃至少兩次魚，心理年齡將年輕4歲。這意味著，魚對老年人保持心理年輕有積極作用。
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瑪莎指出，魚類含有豐富的不飽和脂肪酸———二十二碳六烯酸(DHA)，即人們常說的“腦黃金”。此前研究發現，DHA能使人心理承受力強、智力發育指數高，因此魚類具有使人保持心理年輕的重要因素。 |
發表於 2012-9-1 01:03 PM
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