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 材料:鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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 8 F6 _- L0 {$ P2 ?3 g6 X  鱼尾洗净拭干,切成块(如图),用少许盐和胡椒粉腌片刻
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 下锅前扑上适量干粉,炸(或煎)至金黄,备用
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 + i+ E; f0 i1 T8 |! Ytvb now,tvbnow,bttvb  爆香葱段和姜片,下汁料烧开【汁料:老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 I! q- P, U
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 鱼尾回锅用中小火炆至汁浓,用适量生粉水勾芡即可 5.39.217.77, F' A* a  ^# I& `3 L2 H- E1 \$ h" D& j
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