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2 S3 ?' Q; l) p8 b+ E- I: u2 ~5.39.217.77 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 4 ^+ `8 H+ r0 T |1 W k
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! |9 z: G7 e0 g" x$ w 爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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. J0 S9 k. H# M4 E% L% M5.39.217.77 鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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