: : : 食材 : : : : :
' c! W7 n+ J* z S. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y9 j& x3 ?. |) g, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杏鮑菇 200g
+ I5 W, P1 s1 s ^/ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: d# y8 V2 I. ]3 T. T Z$ c5 n
花椰菜 6朵
5 M6 \: R( p L+ p, e5 W1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 S2 ^' R+ u' |6 L
洋蔥 1/3顆
+ {6 r& X6 ~1 ]% E; l 香菜 一小把
6 z# _) B. H; i% m5.39.217.77公仔箱論壇* q5 @$ P2 i6 k$ Y
2 H/ q6 {$ \& H1 j+ o$ i( G7 M5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------------
; H& h/ W/ e9 f+ ~公仔箱論壇
+ c1 F) o' {3 |2 k; z- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: : : : : 調味料 : : : : : ) f: X3 |$ a0 H& L* Q
公仔箱論壇9 f2 S: [+ k$ ]; |: |
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇5 r% M0 h9 C/ F4 i3 [, h
迷迭香 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& {: I% P1 t. X9 _0 o% B
無鹽奶油 1塊
4 I! W) F; o, v: ? 牛奶 100g
" [* ~* }% |2 ?# @* Q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 適量
+ w, X. x- T5 W3 l4 e) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# U! {7 V( C# E! w
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ~9 T1 a/ e2 D- z* t( Z$ d
太白粉水 〈1：1〉 公仔箱論壇% a0 z9 H1 x$ D( S3 b! k8 c# U
tvb now,tvbnow,bttvb5 U' S, q; K# K( Z/ w
' I2 l# P. _, Y- ^4 Z$ x3 E, B6 d5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------------
& f, s; P" K# O( P2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 X4 P% Q J8 q( X: : : : 作法 : : : : :
: e* `' n, b; Y$ ~! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* @1 l, v- C/ f1 @1 G) E
1 將花椰菜川燙後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q( v3 C7 _8 M! W, @
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
7 L% w# Y* n8 {1 U2 G q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 公仔箱論壇2 N3 b3 |3 i E0 N+ q2 B+ I( P
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 6 J4 m3 T& N/ a- n
( y5 e4 a4 _% y9 }% P! s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 w: ]8 U# z0 v
--------------------------------------------------------------------------------' s3 s4 n! r/ v
0 d. {" y/ D; C6 `
貼心小撇步G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* W' o1 o0 }8 E( E( h v
公仔箱論壇5 d+ s% O, J$ x! R9 N
• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
! t+ z: `9 Z+ V6 J- |
0 J8 |" o' y5 G/ Gtvb now,tvbnow,bttvb• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
7 U) M8 R& k' o/ [7 r4 Utvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 y: D/ b8 n
• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
| 