厚片香蒜法國土司
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材料：
+ [7 _2 M! L l) n5.39.217.77厚片土司 1 片 , }. x/ _8 g: G$ c2 y; ?. ?; v: `
雞蛋 1 顆 ' e3 f7 D; b. b1 y- U4 c4 a# m
大蒜奶油醬適量
1 m0 c1 g8 G% X, \2 Z1 V9 ^' i沙拉油少許
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作法： 5.39.217.77& S3 _3 u& S3 a3 z$ B
1. 將鮮奶、蛋、鹽打勻，再加入香草粉拌勻。
5 Q0 U5 ^+ g# T9 |6 _- o2. 將土司切半，浸泡在蛋汁中，讓土司充分吸收蛋汁至飽合度 5成左右的狀態。 ( d; _' |: G; ^% [/ f
3. 將橄欖油放入平底鍋中加溫，接著放入土司煎至兩面呈金黃色，即可 |
發表於 2007-12-12 08:06 AM
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