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# [5 \ y3 w# M9 j/ e小白菜鸡蛋馅饼
2 J! L( n% c0 g9 p9 Etvb now,tvbnow,bttvb 准备时间：15分钟
7 j% Z3 ]( Z) {; Vtvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟
( _( X ?# Z* a' ~tvb now,tvbnow,bttvb
- }3 F W6 o# i公仔箱論壇特色：
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+ j9 t% u- ~9 N& a' C( n% S5.39.217.77 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。5.39.217.777 \5 I. b1 f0 {, B/ y0 k
! B# r( r c+ g% G公仔箱論壇用料：
2 ^6 X* ~; \9 [0 b* G2 G+ V5.39.217.77% {* Q+ ]' E" ?' n* |3 e
面粉500g
2 m; v4 _! X5 C1 Q: C# o 冷水 350gtvb now,tvbnow,bttvb% Z) d. E) p' I9 a: F! @* a" Q4 t
小白菜 500g
$ T* Q# L, J" v5 x. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋 2个公仔箱論壇3 w- r9 B1 ^# L* J
虾仁 适量
, E q* `* u B# w( F* a% { 花生油 适量
2 R4 D' a# I% x( r+ X# S公仔箱論壇 香油 1汤匙（15ml）
Q4 b7 S; r: g5.39.217.77 葱花、姜末、盐 适量tvb now,tvbnow,bttvb) l4 |, h: k2 M/ s3 U0 h5 d9 p% e, ]
2 G: t' H2 J' {$ L$ }5 }6 U公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ p9 n. t+ i- X" \
2 d' T6 d7 Y. s2 m8 D4 X% l5.39.217.77 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
7 f3 v& g- A+ o" v2 \9 Z; q5.39.217.77 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
0 g3 I* x% _8 @- L' g, Z7 h7 u 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
; D t2 l1 m& N7 l* R0 x 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
3 `- g; [& F A u) b+ o0 `9 P0 @公仔箱論壇 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。: _* h$ |- F* m* z
% _, I5 K" L: R* ]' H5.39.217.77maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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