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小白菜鸡蛋馅饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 \' q6 x; s0 Y. W
准备时间：15分钟4 ~" m1 `: n) H+ j% _' Q
烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 U6 Q% d$ c
1 W W( O4 Z* a7 X# ?! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：5.39.217.77( ~; f, N( ~/ }1 g+ f" X; o
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb- H+ y/ @8 l. H4 X- I2 a
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面粉500g5.39.217.777 Q6 V/ i+ c9 ~& z9 |
冷水 350g
% k4 t/ H/ q+ D, R. l1 E& Q, Y% z 小白菜 500g公仔箱論壇% C6 ?+ X' q% m0 x) |1 x
鸡蛋 2个
5 n/ i9 Y# R3 w" ?# w& V9 l6 vtvb now,tvbnow,bttvb 虾仁 适量5.39.217.77+ T) b3 _9 i9 _3 f
花生油 适量
' v3 _% Y3 q: M7 i 香油 1汤匙（15ml）/ @; x$ \& f5 S9 E8 u$ W
葱花、姜末、盐 适量5.39.217.773 y3 I4 e6 n) I5 r
6 D: K5 }" i, T8 R做法：
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4 [- w+ ?4 I% [9 h% w7 v 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
2 P/ K* Z9 ~" l 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
2 q8 ~' \- V% ktvb now,tvbnow,bttvb 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
6 K y6 F- t. ~2 \1 D7 q8 ytvb now,tvbnow,bttvb 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。' _, U$ {. j; R n5 |
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。公仔箱論壇5 `, U2 w( q6 s) A' V. {
6 |$ W4 c; v# P# d公仔箱論壇maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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