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% t+ O2 l6 T" ~, x) t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& e1 e/ [2 i. g
小白菜鸡蛋馅饼
/ x6 O% O, ?) d, i0 S8 {4 q" d 准备时间：15分钟
; t2 A! v) ^% t" A0 u 烹饪时间：25分钟
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3 v% n6 ~* ^8 i特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 Y/ w2 v0 n2 L1 k3 W3 A
7 e. H! l$ B# Z. a( f 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。tvb now,tvbnow,bttvb! G( c' J+ S7 J6 h
7 D% H6 `/ M9 c用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! c- V0 F4 g' `& @' Z2 {" L
+ a7 L4 C* ?6 y: }* m0 `tvb now,tvbnow,bttvb 面粉500g+ |5 l$ R9 t3 U* L; g+ k: e
冷水 350g公仔箱論壇) ]. `( z, r( b$ y- H1 ?8 b% h+ H
小白菜 500g- H/ X% _, c) ~) G4 N9 K
鸡蛋 2个
- A7 v3 y I0 s4 R' T0 S/ ?% M4 X公仔箱論壇 虾仁 适量公仔箱論壇" k+ o4 b# N( C S6 u
花生油 适量
1 l( G0 ^% b+ B6 x4 x公仔箱論壇 香油 1汤匙（15ml）$ w# G/ Q! g$ E! c! b6 K& i& f% A
葱花、姜末、盐 适量公仔箱論壇) w' [) n6 g3 } E+ T
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做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
8 ^3 s/ `# p6 f2 w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。公仔箱論壇/ S- x# u9 a: t" G9 P. X* x, Q
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。* `3 p: j! P( p. Z- ^7 ^0 s2 y
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。公仔箱論壇3 Z8 w' c+ }. y6 y; g( s7 m& d
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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