糊辣大虾，我取名为笑口常开，因为虾背上的开口就像美女的红唇一般，笑
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容非凡。
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外脆内嫩，花椒和辣椒的味道混合着一丝甜味，公仔箱論壇2 r$ r% g. L) [( r, j3 u
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味美无比，回味无穷。
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! d' n3 f) y9 F5 h \! H5 E& M' Z! R. B5.39.217.77材料：大虾，葱，姜，蒜tvb now,tvbnow,bttvb! I$ j# H' m7 f% j/ `
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调料：酱油，盐，糖
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香料：花椒，干辣椒。. B* O% T" [7 H% O' I0 a! O' s6 f
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流程：虾洗净，背上横刀，取出线肠，火烧9成，下锅油炸，金黄后捞起，另公仔箱論壇& V2 H2 G1 K/ V6 a0 G( ]
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烧锅7成，加入干辣椒，花椒，葱姜蒜，加入一些糖上色，糖化后，加入虾，tvb now,tvbnow,bttvb6 B1 f5 C8 B3 }2 a
" X! ^/ H9 d6 k5 [快速煸炒。加入酱油，盐。等入味后，起锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb) A. M3 S+ j3 h+ ]) p3 G
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此菜特点：麻辣鲜香，色泽红亮，乃下酒之不可少美味
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發表於 2007-12-12 07:12 AM
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