给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
Z% X) S( X, X4 l) ptvb now,tvbnow,bttvb
7 O% R2 u- a0 L1 V+ h8 V公仔箱論壇9 u g! Z1 B/ ?0 z1 L
拌匀后淹半个小时* p+ Z& J6 X; N8 c8 t) Z
' Z- f/ e2 S) _' a/ q8 [5.39.217.77 4 Z2 o* T' q+ N. D; x o, S
. n# D# [9 V+ o& C0 {2 M
加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许: c' V c4 F5 X3 g0 t
# G. k' x8 R- I: d6 X
' t" M) e: x& l% E$ K将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
9 y: |2 b: j% c; [2 }7 ~; d4 l1 x
. b. C3 Z/ M) A3 o# t) Q4 F
3 ~ r3 k# f- f; S" ^9 V$ z" ]7 u/ C5.39.217.77现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
' t1 F' s. J0 @ z公仔箱論壇
: \( {+ s2 g1 q* S9 x7 f0 s0 w4 ytvb now,tvbnow,bttvb
: d+ |4 E2 m" _: }5.39.217.77调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
( P0 n' h8 j7 |2 v A& n% Y
- ]9 c/ _. r c( N3 h5 J: A
7 m/ s9 w. z% }- y) a公仔箱論壇将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟公仔箱論壇/ W# r# Y9 A2 N3 Z4 x! p8 r- c
 5.39.217.77- Z Y; F! A+ J( y; I( t
: B( Y, g' |8 l# X. Y" s5.39.217.77看看出锅的蒸碗黄焖鸡：公仔箱論壇0 i& u I. r. K& u8 f# z; M
 |
發表於 2007-12-12 07:04 AM
| 
