给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许tvb now,tvbnow,bttvb+ @ N+ X9 B& M+ }) _
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2 W( d- Z9 S0 r拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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" y- v; o8 g' a2 a5.39.217.77将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟公仔箱論壇7 e3 f1 X; t9 O3 Z! K, Y3 T# J ~
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角tvb now,tvbnow,bttvb- D4 A( U- y3 B5 e9 b3 G7 e$ j
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调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：5.39.217.777 ], r3 ~0 Z- \4 a0 S6 I P8 O, s
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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