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- |0 V0 M) q8 ]& X+ x7 a- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足
$ Q5 I; |6 E5 h. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。5 Q! |5 w# X* u# K; i
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 `% \! G9 _$ T( |, Z" n
有機蔬菜輕食
3 V6 }: C @: r) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。tvb now,tvbnow,bttvb0 H- J. P3 D/ f+ F
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。5.39.217.77" X ~# v" G7 }5 r9 L3 c* T: m9 O' k
PizzaStage" `# W) K) e2 s( Q" Q, l; p) M$ `
地址：青衣青敬路33號
0 X9 ^5 G' q9 y公仔箱論壇 青衣城地下5.39.217.77$ c E; k: a5 `$ t/ c s9 K8 Q" d$ i
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; R' F1 D" |" X+ L/ ? 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95公仔箱論壇( d5 X! r9 c2 b- d7 K# s {: W% p
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
' m9 x- N! k$ `) R2 q" x1 htvb now,tvbnow,bttvb 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108% R1 d5 z0 f: \5 M0 [
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
: e+ a$ n, a/ {, H 芝士忌廉肉碎焗有機茄子公仔箱論壇; u. ?8 @+ o# Q% r
$42; @- e* n" k9 I: O; T
味道濃郁鮮甜。
5 B7 m3 E6 d5 n8 [, F5.39.217.77 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬公仔箱論壇 d$ m; N% M2 m7 q2 Y1 ]) K; F
$158公仔箱論壇& T0 ^' }( G( ~" P5 r5 S5 y9 F
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。' B- }* m9 w# ]9 h1 P: b" X2 Z
烤有機雜菜薄餅 $148
3 Z5 |9 N( d: W3 z1 }; u 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
2 Z9 C) W3 J2 [6 x3 p1 ] j 意式士多啤梨蛋白脆餅公仔箱論壇. m d; Z4 @1 M& }& N; r) I$ a9 r
$48
( |# H6 o+ ?2 B+ J 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
3 ~4 M& t$ W8 s M2 Z q ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
" P. p: f d0 B1 e% l$ Z- f) X1 ?5 O2 I' s5.39.217.77 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
2 Z% b* I- C& b' L7 j( S% d5.39.217.77 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。公仔箱論壇- f! Y/ t- z+ Z$ { G+ m' ^- b
招牌拼盤 $88tvb now,tvbnow,bttvb0 i: ?" M6 f/ O$ _6 N
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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