 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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8 Z3 q- Q- V$ ]# S# j公仔箱論壇維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
% E' f+ C2 o9 ]1 r% Utvb now,tvbnow,bttvb 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊; r5 w& [1 }& @( {# r0 r
榴槤芝士蛋糕$280/個
" w/ s9 v% ] v- ~5 k+ Y4 y- B 質感軟滑，啖啖榴槤香。tvb now,tvbnow,bttvb- s' {5 m4 N. i P0 h4 o1 p
榴槤飄飄 $128/set公仔箱論壇. |2 ?) B% x2 u2 u$ x" V; i7 X
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。tvb now,tvbnow,bttvb1 R, k& c7 a+ v. Z/ o/ b
榴槤雪糕 $68/客tvb now,tvbnow,bttvb( O; }! ~) o1 k" J
真材實料，像吃冰凍榴槤。, d% O1 H4 `- H; n( R( M! K8 R
GREEN
* m5 Y. p( D- v, X. k0 \, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：尖沙嘴科學館道17號8 X# O: O: ^) u) Y3 p
維港薈大堂公仔箱論壇9 G' c7 a2 N2 ?" v$ a
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。& e5 l5 c5 r0 e, F
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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