水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？ 1 F, d3 F- ?: r) T
6 B9 y5 `# h$ ?7 u/ O( p6 {- q3 q 谎言1：水果什么时候吃都有益无害 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 e j: h, E7 e! b* b
2 ?: ]6 F; I+ |' Q2 a6 u" v7 ^
专家提醒：水果并不是可以随意食用的， 因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
" {' v( x2 N. ]& Y 公仔箱論壇% U- ]+ ]! z+ r) S
实用策略：选择水果因人而异。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]2 A/ }, p, j) |6 ]4 F }
公仔箱論壇! @/ z2 Y3 c0 y. J0 R% L( Q- R
谎言2：水果可以代替蔬菜
, v" @+ T% ^: `5 o8 i- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 `; q" q0 x6 Y9 Z" ~- O- b$ r
专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。 3 O) b8 n8 ?) B, M/ v W
: u: u- u! y5 z& t$ i* S) T
廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。 水果胜过蔬菜的地方在于水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h N4 Y0 Q& Q: [! b5 T
5.39.217.773 b* O& i. Z- c! r' U+ n7 f) ~' E4 Q
实用对策：500克多样的蔬菜每日必需。 公仔箱論壇6 d. ^; O' C3 C: q$ Q. Z& c
2 z! B" b. H v; D 谎言3：水果富含的维生素特别多
4 S& b; p9 A" D+ z" b. K: V
" p* t0 N) t" e公仔箱論壇 专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。
}3 ]' Z& V* ^+ B% a8 p$ H富含维生素C的水果：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。
8 H) j9 v0 S8 l0 q) c5.39.217.77+ X+ U2 }" n5 [
富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。 I 公仔箱論壇- S) y% O4 G7 |
. / u4 P( a1 z/ K' J+ L x
实用策略：普通水果、野生水果都要吃。 公仔箱論壇9 y1 D$ F. d3 C3 I% o, V. o3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 p+ K& f( m, m/ G: G
谎言4：水果代餐有益健康和美容
/ I9 w& R: B* Z
" A/ J- p, \8 s+ R4 H+ G5.39.217.77 专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
0 T& Y* Z, ]' W6 [7 {( Y* A公仔箱論壇
- ~/ X$ Z% t, M5 g公仔箱論壇 实用策略：水果做补充，好吃不多吃。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z: H0 A) Y7 _
5.39.217.77( r+ J" Q# y( Z0 R" k# ^+ l- _# a
谎言5：多吃水果可以减肥 5.39.217.77& G& \. J) k% c. i# ]. J- c
* c; f- m$ ?8 ~( n6 Q5 o6 Y( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。
! X( q3 Z; t% {2 ^" A: M公仔箱論壇 5.39.217.77' P+ N0 f' F& J: N3 M
实用策略：水果减肥，方法先行。
1 E+ f& n) d$ I `! {5 g6 ? " {! ?/ a5 b3 ~: O) k) H
谎言6：削去果皮就可以解决农药问题
% I4 @" d' s3 R |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z8 x& R5 t; r1 H: v5.39.217.77 专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。 水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
1 [( M- y. u3 ]* W" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 O) F( P( B4 R* W5 [! z
实用对策：最好吃下安全的果皮。公仔箱論壇+ I3 s4 B; Y+ L m9 V' @) U
谎言7：高档进口水果营养更好
* Z" t) x1 \2 L7 n+ z% k公仔箱論壇
' B% G$ ^& A! h8 d" l6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
, y3 I: S) `, L+ s% D: J: [
; |3 v& `- J* b+ X! ytvb now,tvbnow,bttvb 实用对策：购买水果务必擦亮眼睛 |
發表於 2007-12-11 11:49 AM
| 