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[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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5.39.217.77' x# D& v$ l! t2 ]/ |& m
材料: 5.39.217.777 k- D9 i: N# Z1 {
  透抽1隻
& i0 X, P/ X( R1 f. p  t( ~綠蘆筍8支
' k0 N8 |' s! Y5 z& [$ ]/ w9 d* T公仔箱論壇紅甜椒1顆
, e3 |4 Y$ j& h; L3 H3 b公仔箱論壇鹽、沙拉油適量
- o2 i5 g5 F* g: C) |5.39.217.77料理酒2匙
7 Z. z" [+ L9 c胡椒少許
0 n) d6 r9 s8 ], k0 f美極鮮雞晶1匙
% V+ [4 b/ q6 |* T+ }! q  p公仔箱論壇美極上湯雞精塊 1/2塊
5 A- d" y. o- Q9 L; f, f- N' Y鹽1/3匙    公仔箱論壇/ v! z2 l' e, i* H
做法: 5.39.217.774 H( ~% e) B4 X% \
  
: e4 O' B' m+ k公仔箱論壇  透抽切成1公分長度比較利於食用。; o" }4 D4 ?+ N+ w
蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長,紅甜椒切成1公分大小
$ T" o5 ^; ~$ [公仔箱論壇先起一鍋煮沸開水,加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油,入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
6 j; O% j, ^8 u) I# H5.39.217.77另起一鍋,入油加熱,放入透抽以大火炒至七分熟,續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。
0 j; \  D% t: f& h- }5.39.217.77最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
5 V& Z5 W" Q% Stvb now,tvbnow,bttvbp.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成,份量上盡量一多一少,以免味道過濃。
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