白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片5.39.217.770 U3 X! Q( @, w8 D5 ^2 M) S
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調味料 5 C* s J; J! H+ ?4 o$ T
6 t' \8 n% G7 r& P5 U公仔箱論壇鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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調味料 5.39.217.77; Q$ U, @( E j! t3 t* }3 L
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/ @5 D3 k7 Z( X6 c1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
: p/ \6 O5 c$ `. N3 ~0 T0 ^公仔箱論壇2. 將蛋打好備用。 6 d; {5 l" ?! G4 ^
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 5.39.217.77' V; y1 I: G3 n( Y1 H4 b! o# S* ]
4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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