食材
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蝦仁 15 隻 " {# n. c/ D! w# W
$ ] F: `2 ^' J l* J& b5.39.217.77 龍井茶葉 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l4 O$ @- ]' H# O M
5.39.217.771 t; N7 m1 k* v) Q' x% {
蔥 1 根
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& I( d2 O1 l0 h+ T# x7 n5 |$ M3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紹興酒 1 大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) q& T3 P% m- ~ P3 r
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公仔箱論壇# x* g$ Y* I) D" r4 _
雞蛋 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% `9 y' b" q( O4 V+ |% H
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鹽 少許 % Q9 |3 B% y) E
+ D- [% k4 `7 ?- B5.39.217.77 雞粉 少許
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5 P" q n$ {3 o8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 少許
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作法
* M; i. o: k; `, L6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u4 ~/ W$ k& ] U% Dtvb now,tvbnow,bttvb1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 1 ]& L# ^% h% l+ d! T, h7 n- U+ D
$ M6 s& _3 X' e3 d5.39.217.773 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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) a6 B+ w0 [. |' L, l4 q5.39.217.77 貼心小撇步： , v8 z9 M) q7 K' p# f6 ^, @
M( Q& K9 i% L; q/ B+ h3 [ @tvb now,tvbnow,bttvb‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |$ ~2 W' [* M' _
+ t' W# _) r' b& Ttvb now,tvbnow,bttvb‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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