材料：蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克5.39.217.77: w: P J2 v4 M
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將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻，以中火加熱持續攪拌，沸騰後將鍋子浸泡到公仔箱論壇9 Q# ~& j5 p' w
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冷水中降溫，同時還是要持續攪拌，材料逐漸變黏稠了，就可以將材料填入泡5 ^* G: f' z, ~) G
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芙中，當泡芙內餡。 |
發表於 2007-12-11 08:21 AM
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