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[中式食譜] 黃埔老燒蛋


4 I; a9 W9 h" w+ f9 Y8 b6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 d- `$ k4 q5 |; l$ ?# f1 c4 Z4 w% x材料:
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* A9 V/ i- _0 i, }) J5.39.217.77雞蛋5顆
: W, o' V6 D, q) M5 k5.39.217.77蔥花20公克
1 A# P, ~" Y$ l. ~+ a1 e# `公仔箱論壇蒜末5公克
( z$ P8 G; `5 g- r公仔箱論壇蝦米20公克
" w/ v" p$ q1 k1 t% I! C筍丁50公克5.39.217.77; d1 W8 ~$ H0 T: L9 \' L/ `( v. z
胡蘿蔔丁10公克5.39.217.772 u  \. @! j+ u: T$ h
木耳丁 20公克
2 N: e( C; q& o公仔箱論壇4 r" u! B7 R) ?/ z, |, v9 x9 N
調味料:
* b( h% f# m7 _. _+ ?2 l
* R5 _7 C9 n9 y公仔箱論壇龜甲萬御釀醬油2大匙
; [4 }+ O$ z! w3 Xtvb now,tvbnow,bttvb水150㏄公仔箱論壇  |4 U/ X+ l6 J
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: G( [3 @4 n# C- {
紹興酒10㏄
5 E7 G' ^- k& I8 c7 o" g5 q7 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
  L  N  S' d+ t8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙( Q1 C7 C  q* a$ a5 }: d4 f% |

# |/ O/ n. A! c9 X; g% y3 C! Y作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾,再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。3 Q+ e' C$ ]! r0 }( l0 c. g# L( r( A

3 N; s# U7 {5 btvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中抹上少許油,將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?7 Q5 S2 A4 x$ \: v( C

" N& x( i5 D) A) Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中再倒入少許油,以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。
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