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Jpke

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發表於 2012-8-24 10:52 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[生活小百科] 螃蟹的挑選重點

你會買螃蟹嗎？你知道挑選的重點嗎？如下︰ 4 q. C4 V7 c* p
              (1)公蟹的肉較結實，其腹部的腹臍是長尖的三角形。   {! _1 K3 i& r0 c" `
              (2)母蟹的蟹黃較香，其腹部的腹臍是偏圓形。
0 \3 _  D8 ]& o$ i  |! z+ [5.39.217.77              (3)選蟹腳完整，沒有殘肢的；活動力要強，重量較重的。海蟹的話，腹部潔白者較佳。
1 S/ `5 c$ y/ R' Z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              (4)如果挑選時螃蟹未縛繩，應以夾子從腹部夾起，而不是用夾子去夾大蟹爪，因為螃蟹掙扎時很容易蟹腳會因此而折斷。
5 R; M  \# O; A: C! r公仔箱論壇              (5)買回來的螃蟹最好要立即蒸煮食用，蟹肉腐壞得很快，放上幾個鐘頭就已經不新鮮了。
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