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Jpke

初級忍者

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發表於 2012-8-23 08:56 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[生活小百科] 蛤蠣如何保存

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
% z. O* r" s7 l: m              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
* a* `9 N& Z' t  B，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約tvb now,tvbnow,bttvb" D; u/ }1 F0 W& r
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！
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