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成份:9 c8 U1 V0 Z6 `( q4 M; \! L6 P* L9 t: o
| 奶油 100公克公仔箱論壇: M; d h% `$ m& m0 X' o
糖粉 80公克
: W2 C0 z8 J1 Y& _9 _5.39.217.77全蛋 75公克
* y' G4 P1 D* U* q, o$ Q. r) f8 y. c8 p5.39.217.77低筋麵粉 100公克& H2 ~" ^2 L' w( b9 ?6 ]! W
蘭姆酒 3公克
0 A0 D7 D5 m5 F3 v1 w0 U2 Q# ]公仔箱論壇葡萄乾 20公克公仔箱論壇0 y( J% T. Y: P" s* N' I
蜂蜜 20公克
. \ [ C2 x6 P+ w核桃 20公克
% Q7 T( ~' X8 j8 j: h: S杏仁角 20公克
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步驟:
% ^" Y9 [/ }7 B5 atvb now,tvbnow,bttvb | 【做 法】 + q& P2 p$ t; z& q
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇4 q0 ]0 A8 l' n) V' y) E
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2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。公仔箱論壇* m/ ~1 W2 P$ T7 f
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3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。
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4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
' H6 A0 T! ^% `tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
$ j7 _3 @6 c. H5 B, L5.39.217.77烘焙火力：上火180℃、下火150℃
! J! A. J( H+ w' e8 T! s# Gtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：15分鐘
3 B" b/ ]3 y) P! H( K( d K& c& V+ q數量：30片（每個約10公克）tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 c1 Q( h! O. M2 L5 @
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發表於 2012-8-23 01:56 PM
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